丙三醇与什么物质反应变成氯丙醇
氯丙醇的简介 【中文名称】氯丙醇(1-氯-2-丙醇)【英文名称】chloropropanol(s);propylene chlorohydrin(s)【英文别名】1-chloro-2-hydroxypropane;1-Chloro-2-propanol,remainder 2-chloro-1-propanol;1-chloroisopropyl alcohol;alpha-propylene chlorohydrin;propylene chlorohydrin;sec-propylene chlorohydrin;【结构或分子式】CH3 CH(OH)CH2Cl分子结构:所有C原子均以sp3杂化轨道形成σ键。【相对分子量或原子量】94.54【密度】1.115【沸点(℃)】126~127【闪点(℃)】51【粘度mPa·s(20℃)】4.67(20℃)【折射率】1.4392【性状】无色液体,有微弱气味。【溶解情况】溶于水、乙醇和乙醚。【用途】用于制备1,2-环氧丙烷和丙二醇等。主要用于生产环氧丙烷,医药上用于合成氯丙嗪【制备或来源】由丙烯与次氯酸作用而成。【其他】有两种异构体,较重要的是1-氯-2-丙醇。性质活泼,与氢氧化钙作用生成1,2-环氧丙烷,与氨作用生成1-氨基-2-丙醇。【注意】如果再生产酱油中用了添加盐酸的方法来加速生产,这会导致产品中氯丙醇含量偏高,对人体有害,会影响人的健康。
二氯丙醇在盐酸中是怎么反应的? 用一氯甘油通氯化氢生产二氯甘油,反应后产生10%左右副产品
丙三醇与什么物质反应变成氯丙醇 A硫酸 B盐酸 C硝酸 D 烟硝酸 B
丙三醇与什么物质反应变成氯丙醇 A硫酸 B盐酸 C硝酸 D 烟硝酸
丙三醇与什么物质反应变成氯丙醇 丙三醇与盐酸反应变成氯丙醇,丙三醇(甘油)与干燥的氯化氢气反应,生成2,3-二羟基-1-氯丙烷和1,3-二羟基-2-氯丙烷;在乙醚溶液中与氯化氢反应,主要生成2-羟基-1,3-二氯。
三氯丙醇的应用于生活应注意的问题 在选购酱油时需要注意,尽量购买有标注“酿造酱油”字样的酱油,配制酱油中可能含有一定量的三氯丙醇(配制酱油在生产时会添加一定量的酸水解植物蛋白,酸水解植物蛋白是由大豆经酸水解得来,而大豆等原料含有一定量的脂肪,在强酸作用下脂肪断裂水解产生丙三醇(甘油),丙三醇被盐酸(HCL)取代醇羟基而生成氯丙醇。为何酿制酱油不含有三氯丙醇?在酿制酱油的生产过程中,酵母菌虽然能将一部分糖类发酵成丙三醇,并有食盐中的氯离子存在,但在含水的偏酸性环境中,难以形成氯丙酸衍生物,同时在发酵过程中丙三醇又能与有机酸形成酯类化合物,从而减少了游离丙三醇的存在,因此纯粹的酿制酱油如果不添加其它酸水解产品,是检测不到三氯丙醇的,即使有,也属于检出限之下极微量的存在。三氯丙醇在市售酱油中普遍存在吗?卫生防病工作者在2001年-2009年对我国某省市售共220份酱油中三氯丙醇进行监测,检出的样品含量在0.05-11.39毫克/公斤范围内,平均值为0.58毫克/公斤,检出率为57.7%,超标率为7.8%。三氯丙醇毒性如何?关于三氯丙醇的急性毒性,有研究报道大鼠经口半数致死剂量为150毫克/公斤体重,属于中等毒性。有文献报道,工作中清理三氯丙醇储罐导致工人发生急性中毒性肝病。
酱油中存在氯丙醇的原因是在水解植物蛋白的过程人为加入了什么