茶叶蛋我就煮熟了过了一会关火，过了一天吃还是没入味道，为啥？要怎么做才入味？ 茶鸡蛋有点软怎么补救

怎么煮茶叶蛋才能入味？ 小时候，街头巷尾是有很多茶叶蛋小摊的，一个很大的锅子，盛满浓褐色酱汁，上面浮着有裂纹的茶叶蛋。给茶…煮出来的茶叶蛋为啥会软呢 因为生是液体，熟是结合体，所以是软茶叶蛋我就煮熟了过了一会关火，过了一天吃还是没入味道，为啥？要怎么做才入味？ 茶叶蛋煮一个小时就能入味，以下是具体做法。主料：土鸡蛋12个、食用盐4克、八角1个、桂皮1小块、干莲蓬1个辅料：水1大碗步骤1.把每个鸡蛋都冲洗干净步骤2.鸡蛋浸泡一小时左右，剥皮轻松不粘连步骤3.砂锅内倒入一大碗清水没过鸡蛋即可（砂锅煮的鸡蛋更香）步骤4.茶叶沫放进纱袋里系紧，只要一小撮就够了，多了茶叶蛋会有苦味。步骤5.再放入八角桂皮，食盐，干莲蓬大火煮开转小火焖煮十分钟左右步骤6.用勺子把每个鸡蛋外皮一圈磕碎，以助更好的入味，再盖上盖子继续小火焖煮步骤7.焖煮半小时后，茶叶蛋已经上色了，这时关火焖半小时（也可以不焖继续煮）步骤8.焖好再继续小火焖煮二十分钟后关火。如果煮好的茶叶蛋浸泡一夜颜色更红亮好看，也会更入味吃了变质茶叶蛋怎么办？ 一般情况没事的。保济丸是专门对付肚子不舒服的好东东。煮茶叶蛋为什么煮完的蛋还要用冷水冲？ 茶叶蛋，又名茶蛋、盐茶蛋、五香蛋、五香茶叶蛋等，是一种拥有悠久传统的，是一种在中国常见的小吃。做法是将煮好的鸡蛋蛋壳磕裂，在含有茶叶、五香粉、酱油等调料的卤水中煮，使鸡蛋带有调料的味道，并且在蛋白表面留下和蛋壳裂纹相对应的棕色花纹。但有专家指出，茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激，是不恰当的食用鸡蛋方法。小窍门教你煮茶叶蛋的方法 桂枝 1大匙 甘草 100克 1.先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。2.加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后。煮茶叶蛋的方法、步骤 茶叶蛋做茶叶蛋的时候，蛋白不会硬，成糊状的，像不熟那样，都煮了好久，但是蛋黄又是硬的。以前也是一样的做法 yilibabyclub.com 广告 上门辅导_在线辅导_在家上好课，考好全学科_选师无忧 act.51xuanshi.com 广告 加载失败 点击重新加载 向网友提问 微信 微博 QQ QQ空间 。茶叶蛋总是煮不入味？那是你步骤搞错了。女儿实在太爱吃茶叶蛋，每次去便利商店看到茶叶蛋一定要买，干脆用家里手边现有的材料来做！简单方便又快速！自己做较安心，使用的。

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