豆豉辣酱制作方法，这是一些神奇的酱！吃面条的时候，要是放一勺，绝对让你狼吞虎咽！喜欢的，可以一次多做点，早上可以拌面条吃，偶尔还可以煮点面条拌上几匙子酱做夜宵。。
老干妈风味豆豉油制辣椒酱怎样做的 材料菜油2大半碗，豆豉21131碗，干辣椒52611碗，灯笼干辣椒半碗，豆辨酱2大匙，4102花椒16531匙半，八角3颗，料酒2大匙，糖4大匙，黑酱油2匙，味精1匙做法1、豆豉用温水泡十五分钟(去盐份)沥干水分，再分出一半搅碎成豆豉面一半留原粒备用。2、干辣椒与灯笼干辣椒用搅碎机搅至九成碎备用。3、花椒、八角搅碎成粉状备用。4、热锅将菜油用中火烧至中热（油开始流动时），转为小火，即下花椒与八角粉炒出红油(大约八至十分钟)，再依次将豆辨、豆豉与干辣椒碎，下锅炒勺后再熬大约十分钟。5、这时候下料酒，再多熬一个小时，下糖、酱油与味精调好味后，再熬半个小时熄火，待冷却后即可装瓶。
豆豉辣椒酱的做法
