羊蝎子的做法，有些朋友钟爱羊肉，一听到这道大餐“羊蝎子”，似乎都已经垂涎三尺了。羊肉味道确实鲜美，主要是我们懂得怎么除膻，有那种肥而不腻的诱人口感，来吧，小编带。
怎么做羊蝎子更好吃？ 怎么做羊蝎子更好吃，冬天吃一锅热腾腾的羊蝎子是比较舒坦的，但回家自己做的话，却总做不出饭馆里的味道，有师傅透漏说炖羊蝎子有一味调料是不能放的.
炖羊蝎子 1.将买来的羊蝎子剁成小块清洗干净.2.将羊蝎子入清水中泡个半小时，目的是为了出一下血水，出过血水后将羊蝎子捞出控一下水.3.准备配料：大蒜五瓣，八角两个，草果一个，小。
【酱羊蝎子】1.羊蝎子、羊排，洗净，放入高压锅，加凉水没过羊蝎子、羊排，敞盖儿煮开，撇去血沫；2.依次放入料酒、冰糖、清真调料包、葱姜蒜、面酱1整袋、豆豉2/3袋，盐、。
