酶反应的专一性和高效性取决于酶蛋白本身这句话是对还是错？ 不对，酶催化的专一性和高效性取决于酶蛋白本身和辅酶(基)直接对电子、原子或化学基团的传递作用
bsa的性质与作用是什么？ 一、牛血清白蛋白（BSA），又称第五组分，是牛血清中的一种白蛋白，包含583个氨基酸残基，分子量为66.430？kDa，等电点为4.7。二、作用：1、在酶切反应缓冲液中加入BSA，。
证明酶的专一性2113：过氧化碳氢酶只能催化过5261氧化氢分解，不能催化其4102他化学反应。细胞代谢能够有1653条不紊的进行，与酶的专一性是分不开的。取两试管，记为A和B，A中加淀粉，B中加蔗糖。两管中加入淀粉酶，37℃下恒温水浴。两管中加入斐林试剂，观察颜色变化。结果：A管出现砖红色沉淀，B管无变化。因为淀粉酶只能分解淀粉产生还原性糖。酶对所作用的底物有严格的选择性。一种酶仅能作用于一种物质，或一类分子结构相似的物质，促其进行一定的化学反应，产生一定的反应产物，这种选择性作用称为酶的专一性。通常酶只能催化一种化学反应或一类相似的反应，不同的酶具有不同程度的专一性，酶的专一性可分为三种类型：绝对专一性、相对专一性、立体专一性；也可分为：结构专一性和立体异构专一性。扩展资料：反应特点：1、高效性：酶的催化效率比无机催化剂更高，使得反应速率更快。2、专一性：一种酶只能催化一种或一类底物，如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽。3、多样性：酶的种类很多，迄今为止已发现约4000多种酶，在生物体中的酶远远大于这个数量。4、温和性：是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的。5、活性可调节性：包括抑制剂和激活。
不可逆性抑制作用的特点 不可逆性抑制作用的特点 酶的不可逆抑制是指酶抑制剂与酶的活性中心发生了化学反应抑制剂共价地连接在酶分子的必需基团上，阻碍了底物的结合或破坏。
酶的专一性作用原理 若酶只与底物互补生成ES复合物，不能进一步促使底物进入过渡状态，那么酶的催化作用不能发生。这是因为酶与底物生成ES复合物后尚需通过酶与底物分子间形成更多的非共价键zd，生成酶与底物的过渡状态互补的复合物(图4-8)，才能完成酶的催化作用。实际上在上述更多的非共价键生成的过程中底物分子由原来的基态转变成过渡状态。即底物分子成为活化分子，为底物分子进行化学反应所需的基团的组合排布、瞬间的内不稳定的电荷的生成以及其他的转化等提供了条件。所以过渡状态不是一种稳定的化学物质，不同于反应过程中的中间产物。就分子的过渡状态而言，它转变为产物(P)或转变为底物(S)的概率是相等的。当酶与底物生成ES复合物并进容一步形成过渡状态，这过程已释放较多的结合能，现知这部分结合能可以抵消部分反应物分子活化所需的活化能，从而使原先低于活化能阈的分子也成为活化分子，于是加速化学反应的速度
证明酶的专一性
