油焖大虾 1.从市场买来的青虾一斤。2.用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。3.葱姜切小段备用。4.锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。。
油焖大虾需要挑虾线吗 没去虾2113线的虾会带苦，而且不卫生。虾怎么挑5261虾线？虾线就是虾的消化道，在4102虾的背部。有的很黑，有1653的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系。虾线会影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候。虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。如果是做麻辣和爆炒的，因为本身味道浓厚，去不去虾线就看个人选择，但小编建议，为了卫生饮食，还是去虾线比较好。问题来了，很多人不会处理虾线，或者忙活了半天，也没处理好几只虾。现在小编就为您介绍快速去虾线的方法。方法一：摘虾头时，不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾线也就跟着抽出来了。方法二：虾去头去壳，留虾尾，沿着虾背切开两边，用手将虾背拨开，是不是看到虾线啦，用手取出即可。方法三：用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，然后向上挑断虾线即可。这个时候还不算完，因为这个时候并没有完全的去除虾线，因此在用牙签挑断虾线后还应该再捏住断开的线头，然后彻底的抽出虾线，这样就可以放心食用了。方法四：一般在虾头中间有凸起的刺，这个时候只需要用剪刀在刺的位子剪一个口子，接着再用剪刀的平面把整个脑子挑出来，而这个时候虾线就会整根被扯出来了。这种方法。
油焖大虾如何做，虾的营养价值很高，能为人体提供各种营养物质。油焖大虾是一款备受欢迎的菜品，你知道如何做吗？下面就和小编一起来看看吧！
巧取虾线—油焖大虾的做法，巧取虾线—油焖大虾怎么做请看步骤：1.像这样去虾线，见小贴士里的描述。这样去虾线的虾不会有明显的伤口，很完整。剪去虾须2。.
做油焖大虾的虾子能保存到冬天吗？ 网页 微信 知乎 图片 视频 明医 科学 汉语 英文 问问 学术 更多？ 我要提问 问题分类 特色 搜狗指南 问豆商城 。？ 2021SOGOU.COM 京ICP证050897号
油焖大虾（附清理大虾步骤） 油焖大虾的做法，油焖大虾怎么做请看步骤：1.刚买回来的虾先放在清水中几个小时，使其吐净体内泥沙等杂质，然后开始“收拾”它2.1.虾脑部向下剪掉虾头。。
油焖大虾的虾子能保存到冬天吗？ 1、用发泡塑料（泡木）盒装好保温；2、用塑料口袋装好；3、盒里加适当的碎冰；4、最后加痒气密封口袋。注意不要加水，加水必死，其他的方法都是骗人的，我做海鲜生意5年了。
