水作为传热介质有多种特性，但是没有（）特性。A容易对原料进行调味B较好地保持原料原味C会造成一部分营养成分的损失D传热均匀正确答案选：B.较好地保持原料原味
为什么供暖时用水作传热介质 首先供暖考虑介质输送，2113输送的必须是5261流体，然后气体作为4102介质的话，比热低而比容1653大，需要输送的体积量增加，输送管线的设备成本几何级数增加，所以必须用液体作为介质，而液体中水的成本最低，也会发生污染，所有使用水作为介质是最经济合理的。
如何选择测定熔点的传热介质 化合物的熔点是指在常压下该物质的固—液两相达到平衡时的温度。但通常把晶体物质受热后由固态转化为液态时的温度作为该化合物的熔点。纯净的固体有机化合物一般都有固定的熔点。在一定的外压下，固液两态之间的变化是非常敏锐的，自初熔至全熔(称为熔程)温度不超过0.5-1℃。若混有杂质则熔点有明确变化，不但熔点距扩大，而且熔点也往往下降。因此，熔点是晶体化合物纯度的重要指标。有机化合物熔点一般不超过350℃，较易测定，故可借测定熔点来鉴别未知有机物和判断有机物的纯度。在鉴定某未知物时，如测得其熔点和某已知物的熔点相同或相近时，不能认为它们为同一物质。还需把它们混合，测该混合物的熔点，若熔点仍不变，才能认为它们为同一物质。若混合物熔点降低，熔程增大，则说明它们属于不同的物质。故此种混合熔点试验，是检验两种熔点相同或相近的有机物是否为同一物质的最简便方法。熔点装置图：2、沸点的测定液体的分子由于分子运动有从表面逸出的倾向，这种倾向随着温度的升高而增大，进而在液面上部形成蒸气。当分子由液体逸出的速度与分子由蒸气中回到液体中的速度相等，液面上的蒸气达到饱和，称为饱和蒸气。它对液面所施加的压力称为饱和蒸气压。。
导热油的传热系数是多少？ L-QB热传导液最高使用温度为300℃，L-QC热传导液最高使用温度为320℃，L-QD热传导液最高使用温度为350℃。导热油具有抗热裂化和化学氧化的性能，传热效率好，散热快，热稳定性很好。导热油作为工业油传热介质具有以下特点：在几乎常压的条件下，可以获得很高的操作温度。即可以大大降低高温加热系统的操作压力和安全要求，提高了系统和设备的可靠性；可以在更宽的温度范围内满足不同温度加热、冷却的工艺需求，或在同一个系统中用同一种导热油同时实现高温加热和低温冷却的工艺要求。扩展资料：高温导热油作为工业传热介质具有以下特点：1、在几乎常压的条件下，可以获得很高的操作温度。即可以大大降低高温加热系统的操作压力和安全要求，提高了系统和设备的可靠性；2、可以在更宽的温度范围内满足不同温度加热、冷却的工艺需求，或在同一个系统中用同一种导热油同时实现高温加热和低温冷却的工艺要求。即可以降低系统和操作的复杂性；3、省略了水处理系统和设备，提高了系统热效率，减少了设备和管线的维护工作量。即可以减少加热系统的初投资和操作费用；4、在事故原因引起系统泄漏的情况下，导热油与明火相遇时有可能发生燃烧，这是导热油系统与水蒸气系统相比。
常用的淬火介质有哪些？各有何特点 常用的淬火介质有水、水溶液、矿物油、62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333431363537熔盐、熔碱等。1、自来水和洁净的雨水作淬火介质时，其温度不得超过40℃，且水中不得混有泥土等悬浊物或肥皂水等乳浊物，以及不断上升的气泡。2、用质量分数为5%~10%NaCl或5%~10%NaOH及3%~5%NaCO？的水溶液作淬火介质时，经彻底溶解后才能提高冷却速度和消除淬火软点。水和水溶液使用一定时间后，应根据冷却能力的减退情况适当更换，或过滤去污，或按配方比例补加新介质。3、用全损耗系统用油作淬火介质时，油温一般控制在30~80℃。温度过低或过高，都会使冷却速度减慢。油温最高不得超过80~100℃。4、淬火油长期使用会老化。老化的火油粘度大，闪点低，不仅容易着火，而且冷却能力降低，同时淬火后不易清洗。因此，使用一定时间后应过滤、更新，或补加新油。5、采用油作淬火介质时，油槽应有良好的排烟装置和妥善的防火设施，并应定期检查其效能和可靠程度。6、气体(包括空气、惰性气体和保护气体等)作淬火介质，适用于为了减少某些高合金钢工件的溶火变形而采取的冷却方法。7、在氯化盐浴中加热的工件，不宜直接用空气冷却，以免熔盐与空气中的氧发生反应而腐蚀工件表面。。
为什么在化工生产中加热介质常用水蒸气？ (1)与热水加热相比，蒸气可加热的温度更高，传热效率更高.(2)冷凝后的产物是水，无有害物质.(3)即使有泄漏也不会燃烧.(4)成本低，易制备.
为什么供暖时用水作传热介质？ 水，廉价水，具有流动性水，比热容大因为水的比热容大，所以向某个房间\"输送\"一定的热量，只需要泵过去不太多的热水，如果改用其他比热容小的物质，则需要在泵送这种热载体上消耗更多的机械能.
鲁迅都有哪些笔名？他为什么选择“鲁迅“作为常用笔名？说起我们这位大文豪的笔名，那可尤为绚丽多彩，下面我们就列举一下他常用的几个笔名：巴人，俟堂，隋洛文，它音，。
