世界咖啡产区/咖啡豆产区 2二、非洲 1.也门（Yemen） 知名代表性咖啡：摩卡马塔里（Mocha Mattari） 早期也门的咖啡主要是从摩卡这个港口出口的，因此，后来从这里出口的咖啡都以摩卡作为咖啡的名。
对咖啡的认识
咖啡豆种类有哪些？目前有统计的咖啡物种大约有上百个，但具备商业流通价值的只有三种：阿拉比卡种、坎尼佛拉种、赖比瑞卡种。其余咖啡物种基本都还：-咖啡豆，种类
美洲幼虫腐臭病医学定义是什么？ 美洲幼虫腐臭病是一种严重的蜜蜂传染病，因最先在美洲大陆发现而得名。现在各大洲均有发现，温带和亚热带地区为常见。1961年在印度蜂中也发现此病。蜂群罹患美洲幼虫腐臭病。
常见咖啡豆产区对应的品种及各自的特点？
咖啡豆种类有哪些？ 1、蓝山咖啡。2、摩卡咖啡。3、哥伦比亚咖啡。4、曼特宁咖啡。5、碳烧咖啡。6、巴西咖啡。7、肯亚咖啡。8、夏威夷咖啡。蓝山咖啡(BLUE MOUNTAIN)是斫丧于牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆，是一种微酸、柔顺、带甘、风味精致的咖啡；纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起来却异常香醇风雅；具备贵族的品尝，乃咖啡中之极品。摩卡咖啡(MOCHA)是今朝以叶门所斫丧的咖啡为最佳，其次为依索比亚的摩卡；摩卡咖啡带平滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味怪异，含有巧克力的味道；具备贵妇人的气质，是极具特性的一种纯品咖啡。哥伦比亚咖啡(COLOMBIA)是哥伦比亚咖啡中以SUPREMO最具特性，其咖啡优柔香醇；带微酸至中酸，其德性及香味稳定，属中度咖啡，是用以分派综合咖啡的下品。曼特宁咖啡(MANDELING)是斫丧于印尼，苏门答腊中最具代表性的咖啡；风味香、浓、苦，口胃相当强，但柔顺不带酸，是印尼斫丧的咖啡中德性最好的一种咖啡。碳烧咖啡(CHARCAL FIRE)是一种重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不带酸，咖啡豆有出油的情况，极相宜用于蒸气加压咖啡。巴西咖啡(SANTOS)巴西乃天下第一的咖啡斫丧国，所产之咖啡，香味和顺、微酸、微苦，为中性咖啡之代表，是分派和顺咖啡不行或缺的品种。夏威夷。
