农残检测抑制率为0是什么原因？是我操作不当吗？ 可能有一部分原因，还有一部分原因是有些蔬菜本身有种次质抑制酶的反应，再加上本身含量就少，所以出现负或0，都以0显示
白萝卜的农残检测方法？ 第一白萝卜本身就抑制乙酰酶，一般来说都把它的超标定为70%。但蛤我这个肯定超标，要不就是酶没有活性了。还有就是土壤里的农药太多
农残快速测试仪能具体测出各类农药吗？侧得其抑制率可以根据抑制率与农药浓度对照表直接算各类农药吗？ 快速检测是检测果蔬里边的综合毒性，主要是有机磷和氨基甲酸脂2大类，比个比方，一个苹果，里边甲胺磷超标，苏果没超，敌敌畏没超，结果是这个苹果是超标的。抑制率，是农残抑制酶反应算出的。
农残检测抑制率如何计算 以分光光度计测试（412nm波长）时，按下式计算抑制率：抑制率(%)=[(ΔΑ0－ΔΑt)/ΔΑ0]×100。在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关系。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆碱)水解，其水解产物显色剂反应，产生黄色物质，用农药残留检测仪器测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。扩展资料食品中的农药残留分析为在复杂的基质中对目标化合物进行鉴别和定量。农药残留的一般分析过程为提取-净化-检测。经典的农药残留分析步骤通常是：水溶性溶剂提取-非水溶性溶剂再分配-固相吸附柱净化-气相或液相色谱检测。其中提取和净化为前处理部分，样品前处理不仅要求尽可能完全提取其中的待测组分，还要尽可能除去与目标物同时存在的杂质，避免对色谱柱和检测器等的污染，减少对检测结果的干扰，提高检测的灵敏度和准确性。因此提取、净化是农药残留分析过程中一个十分重要的前处理步骤，其好坏直接影响到分析结果的正确性和可靠性。经典的提取、净化方法主要有：振荡浸取、组织捣碎、超声波提取、索氏提取、液-液分配、柱。
蔬菜的抑制率限定是多少 我看过一些地方法规，蔬菜农残超标，抑制率超60%的要就地销毁，在我国这个标准一般就定在50%到60%，在欧盟那边的标准更严格，我认为低于50%比较保险一点，
农药残留抑制率大于50小于100 那那种检测仪器是比较低级的，准确性不是很高，有些检测出超标的也不一定是真的超标。比如说菠菜、彩椒、韭菜，这些用酶抑制法都测不准。你说的那几样菜，我认为在切样时要注意，叶菜要块大一点，颜色种的要震荡时间短一点，否则测出来的值或者超标或者很奇怪。用色谱可以定量定性，准确性要高很多，而且样品检测的也多，检测的农药成分也多！你的仪器只能检测有机磷和氨基甲酸酯，不能检测有机氯和和拟除虫菊酯。
农残速测仪值不值得相信？ 农残速测仪有局限，局限性在于可检测的种类只有有机磷和氨基甲酸酯两大类，对其他类型农药残留无法检测。农残速测仪是以乙酰胆碱酯酶50%抑制率阳性为标准确定被检蔬菜是否含有上述两类农药，检测限值在0.1-3.0mg/Kg，最高只能达到无公害标准，而有些农药残留则在超出国家标准时才能检出，如三唑磷，国家标准规定蔬菜中残留量，速测仪检出下限则在0.3以上。像环境激素类农药残留，农残速测仪是无能为力的。
蔬菜农残检测报告单
农残速测仪检测结果抑制率是100%是什么原因 现代的农药多2113是有机磷农药这种农药5261的毒理学原理是在生物体内抑制4102乙酰胆碱酯酶（acetylcholine esterase、AchE）的活性从1653而致死的所以抑制率所指的就是对乙酰胆碱酯酶的抑制率抑制率越高，说明残留毒性越强，抑制率达到100％的话，说明毒性已经可以完全抑制体内胆碱酯酶的活性，毒性已经非常强了
