为什么白毫银针是白茶中的珍品？ 白茶依采摘标准不同，可分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。传统上将由大白茶或水仙茶树的嫩梢的肥壮芽头…
刚摘下的湿茶叶多少可以炒一斤干茶叶 茶是采摘茶树的嫩芽或新叶当原料，经过一连串的制作过程而制成的。F、新品种：金萱、翠玉网址：http：//bbs.yinsha.com/bbs.php？mode=show_topic&gid=65&bid=2008082323535614
有哪些茶属于乌龙茶？ 乌龙茶，属于六大茶类的青茶类，半发酵茶。乌龙茶是我国特有的茶类，创始于明代，主要的产地在广东北部，福建和台湾地区。主要的种类有以下几种：（1）、武夷岩茶主要产于福建武夷山山区，这里气候、降水、空气湿度、云雾天数极适合种植茶叶，早在送到我，这里就有朝廷设置的御茶园，大约在明末清初，这里形成了岩茶的制作工艺并流传至今；（2）、大红袍这是乌龙茶里面最广为人知的一个品种，大红袍的母树现在位于福建省武夷山市天心岩九龙窠的岩壁上，目前已经停止采摘。（3）、武夷肉桂肉桂武夷肉桂产自福建省武夷山，母树最早发现于慧苑岩，是武夷名丛之一，肉桂是迟芽品种，滋味醇厚鲜爽，岩韵明显；（4）、闽北水仙闽北水仙产于福建省建瓯市、建阳市、南平市和顺昌县，母树发源于建阳市小湖乡大湖村的严义山祝仙洞；（5）、铁观音铁观音也是乌龙茶中的一个知名品种，产于福建省泉州市安溪县，属于高香型茶叶，茶名得于茶树品种名；（6）、永春佛手产于福建省永春县，品种传说来源于清康熙43年（1705年），在达埔狮峰山移栽的佛手茶树；（7）、白芽奇兰原产于福建省平和县，品种传说来源于乾隆年间，在崎岭乡彭溪村一个水井边长出了一株奇特的茶树，有独特的。
我国的茶大致可分为哪六大类.？
青茶是什么茶啊？
肉桂茶 水仙茶 是属红茶还是绿茶呢 肉桂茶属于武夷山的一种茶，按照分类来说肉桂茶和水仙茶属于武夷岩茶的其中一种，是乌龙茶的其中一种。虽然肉桂主香，水仙重水，可依旧有水仙能做出高香，但有一个值得参考的依据是基于茶树品种的品种特性，肉桂除了桂皮香常常是以花果香为主。水仙主要有花香，细幽的花香为主。如果喝到的茶香气上表现为花果香、果香的大多数是肉桂，而香气没那么明显的多半是水仙。水仙，肉桂的茶皂素含量相差大，冲水后产生的泡沫大小，数量和持久度都是不一样的。扩展资料：注意事项：1、切莫用保温杯泡茶，否则口感不佳营养损失：用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少，浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。正确的方法是沏茶时使用陶瓷壶、杯，这样才能使茶叶的茶香和口感保持最佳状态。2、用沸腾的开水冲泡肉桂茶，会破坏很多营养物质，例如维生素C、P等。另外，水温过高，肉桂茶叶容易泡熟，变成红茶，失去原有的茶香和口感。而且还溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。因此冲泡肉桂茶，特别是各种芽叶鲜嫩的高级绿茶，水温应控制在80℃左右，茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要愈低。3、泡过茶叶莫丢弃，适当咀嚼。
乌龙茶有哪些 乌龙茶相对于绿茶来说颜色会深一点，而且乌龙茶的味道会更加醇厚一点，市面上乌龙茶的品牌也是非常多的，有些乌龙茶贵有些则比较便宜，不同的品牌间味道会有细微的差别，。
武夷岩茶怎么制作？有几个步骤？ 武夷岩茶怎么制作？有几个步骤，武夷岩茶的制作工艺有哪些？每一个步骤对于岩茶品质来说都有着什么样的作用？相信很多喜欢喝大红袍、肉桂、水仙的朋友都知道武夷岩茶是众多。
茶叶你喝过，你见过茶叶的加工流程吗？ 谢邀我国是一个多茶类、多品类花色的产茶大国，全国约有茶叶五百多个品类花色，为世界之最，在大的分类中分为六大类：绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶。下面就简单说一下我国六大茶类的加工流程。绿茶绿茶为不发酵茶，品质特点是“绿汤绿叶”。一般经过杀青—揉捻—干燥三道工序加工而成。杀青形成该类茶类品质的关键工序，根据杀青方法的不同，又分为炒热杀青和蒸汽杀青茶两类。揉捻红茶红茶为全发酵茶，品质特点是“红汤红叶”。红茶的制法是经过萎凋—揉捻（揉切）—发酵—干燥的工序。红茶是我国主要的生产茶类，也是世界上最主要生产的茶类，在国际茶业贸易中占据绝对地位。红茶根据加工的方法的不同，分为工夫红茶、红碎茶、小种红茶三种。“杀青”黄茶黄茶是轻发酵茶，具有“黄茶、黄汤”的特点。制作的工序与绿茶基本相同，杀青—揉捻—闷黄—干燥，多了一道“闷黄”的工序，也是黄茶和绿茶的根本区别，正是这道工序导致黄茶的香气变化，滋味便变醇，是制作黄茶的关键。“闷黄”闷黄一般分为湿坯闷黄和干坯闷黄两种湿坯闷黄就是将杀青后的茶叶或经过揉捻的茶叶进行闷黄。干坯闷黄则是初烘后的再进行装篮堆积闷黄，大约需要7天左右才能达到要求。白茶。
