武夷岩茶应该怎么喝？ 匿名的答主很用心，我也记一点个人感受，只为分享和记录心得，莫怪我班门弄斧。不是专业人士，岩茶喝的也…
古树大红袍茶 喝什么？ 爱上大红袍，自忖有三瘾：弃龙井喝大红袍，是为一瘾；数度品尝宋聘红印为之迷恋，是为二瘾；如今沉醉于古大红袍树纯料是为三瘾。茶友间玩笑，让你喝好茶其实就是害你。想想自己，毒害之深，情何以堪？古树大红袍茶，毒在哪里？为什么会让人欲罢不能、爱之深切？换言之，面对一款古树大红袍茶，你究竟喝到了什么？什么是古大红袍树、纯大红袍料在回答这个问题之前，首先必须厘清什么是古树纯料大红袍？有必要对古树大红袍、纯料大红袍作一个相对粗略而且宽容的界定。一般意义上的古树大红袍指的是100年以上的古茶大红袍树，当然在一些骨灰级茶友的标准中，非300年以上者均不得冠以“古树大红袍”之名。但就我个人的品饮体验而言，百年之树与台地，相对于百年之树与三百年之树的差别，可谓五岳与丘陵之别。百年之树与台地间的差别属于本质，而百年之树与三百年间的差别则属于程度，因此可以宽容地把古树的底线放在“百年”的时间点上。至于纯料，我的粗略理解则是“天、地、时”合而为一：即在相同天候、相同土壤条件下的同一区域（山头）内，在同一个季节采摘的古树大红袍茶。在茶山，也许过一道坎茶叶滋味就不一样了，也许连着几个山头滋味还是难以区分。所以对山头。
喝过溪谷留香的肉桂吗？茶叶品质好吗？ 有句话是“香不过肉桂，醇不过水仙。肉桂是武夷岩茶当家品种之一，具有香气馥郁、霸气张扬的特点。他们的肉桂鲜叶采摘于正岩水帘洞山场，春季采摘一年一季，传统炭焙工艺，。
为什么武夷岩茶中肉桂比大红袍风头更盛？ https：// u.wechat.com/MB-T6sc3db yPIhFo8sjdfsg(二维码自动识别) 最近一两年的确肉桂风头最盛，肉桂甚至压制住了曾经齐名的水仙，成为了当下岩茶「当家品种」，之所以出现。
怎样鉴别岩茶的种类，如何挑选好的岩茶？ 1.岩茶的种类繁杂，每个种类都有其特定的特征。鉴别种类的学习，应该细分为一下几步：1）区分水仙…
