明胶一般放多少水才会凝固成果冻 明胶与水2113比例为：1：100，可以凝固成果冻5261准备原料：水400克、4102白糖100克、明胶4克、草莓4个、猕猴桃16531个、橘子1个1、先准备好水果，清洗好切成需要的形状即可，可以根据水果的漂亮纹理决定要横切还是竖切，切好备用2、400克凉水加入明胶搅拌均匀3、煮沸后加入白糖熬制一两分钟，熬的时候用搅拌器搅拌均匀4、关火后继续搅拌，搅拌到略微冷却，分次倒入容器约5毫米高5、快速放入各种水果，水果可以摆成自己喜欢的图案，然后再接着倒入剩余的果冻水直至盖住水果6、冷却到液体凝固，将成品从模具中取出切块，完成
在常温下怎么让水凝固成冰 热冰准备器材：锥形瓶、烧杯、搅拌棒、酒精灯、石绵心网、醋酸钠1、取烧杯或锥形瓶，装入10毫升水，加热（甲）。如图一；将澄清溶液倒入干净的培养皿中，然后以手指轻轻碰。
用猪皮，自制了皮冻，可是水放多了，没有完全凝固上，还能再回回锅，再煮一下，水少放点，还能吃吗？ 锅里的东西不用倒。把锅里面在少少的放点水。把锅里煮开了。不盖锅盖用大火把水烧少之后关火晾凉就可以了。莱昂纳多的话：你信任我吗？我是厨师请相信我！
我做的牛奶冻怎么不凝固，完全是水的，究竟错什么了
什么东西可以让水凝固成果冻状？ 果冻粉，明矾可以产生絮状物 0 匿名用户 1级 匿名用户 1级 网页 微信 知乎 图片 视频 明医 科学 汉语 英文 问问 学术 更多？ 。？ 2020SOGOU.COM 京ICP证050897号
为什么水凝固成冰比热容会变化？ 水的比热容是：4200J/(KG.℃)冰的比热容是：2100J/(KG.℃)水凝固成冰的过程是放热的.因为在凝固的过程中，虽然温度未变（即分子的平均动能不变），但分子的势能变小了，所以要向外放热.1kg 0°C的水凝固成0°C的冰要放出 2100J 热量.
水凝固成冰后，其质量，体积变了吗？怎样变化 水凝结成冰之后，质量不变，体积变大。水在4摄氏度的时候，密度最小，温度升高或降低，体积都会变大。
什么东西可以让水凝固成果冻状？ 果冻粉，明矾可以产生絮状物
为什么把酸奶放到冰箱里，没有凝固，而是冻成冰了 1、冻成2113冰一般是要在0度以下，液体温度降调凝固点5261以下变成固体4102，而形成的。一般常见的水，凝固点1653就是0度。而每种不同液体的凝固点也不一样；2、凝固点其实也就是冰点，达到凝固点就会成冰，所以说的没有凝固而是冻成冰，是相悖论的，凝固就是冻成冰；3、想说的凝固指的是没有完全冻成冰，而是酸奶在降到一定温度下，酸奶比较粘稠，将将要凝固成冰之前的样子；4、如果想要酸奶这样的凝固，不要放在冷冻室太久就可以了，如果放太久了，拿出来放置一会儿，也行的。
