是不是南方人吃饭一定要点一道汤和青菜？为什么？ 你好，很高兴回答你的这个问题。首先，我自己就是一个南方人。我们南方吃饭口感都比较清淡，我们吃饭有一个习俗就是比较喜欢饭前一碗汤，暖胃开喉。有时候油腻的东西吃多了，觉得嘴里不舒服，这个时候来一盘青菜就可以减轻嘴里的油腻感。多吃一些青菜也可以帮助消化，促进肠道吸收。起到保护肠胃的作用。所以我们南方有一句俗话叫“三日不吃青，两眼冒金星”。而且餐桌上一盘绿油油的青菜，看着也比较健康。希望我的对你有所帮助，谢谢
南方炒青菜是什么菜 北方油菜，南方叫上海青吧。
南方的青菜是什么菜 南方青菜有好多，蔬菜都是青菜 就算不是绿色的也叫青菜
南方人说的青菜到底是什么菜 南方bai人说的带绿叶子的青菜，不同地du区也有着不zhi同的看法dao，比如说广东地区的版人认为芥蓝和菜心权是青菜，白灼最好。江浙沪地区的朋友认为青菜是上海青，炒上海青即可。而川渝地区吃的青菜花样更多了，南瓜苗、豌豆尖、马齿苋等等野菜都属于青菜的一种，可以凉拌。总的来说，南方人认为青菜必须是有青叶子的
