兰州炒拉面怎么做带红汤的那种.好像是番茄酱的那种 答案就是番茄酱，在最先起锅的时候会放番茄酱，然后和菜一起炒，在加入面条后，一般都会放一勺肉汤（有些是鸡汤），这样炒出来的面就会带一些汤水
兰州拉面店的炒拉面的做法 本人爱吃面尤其是兰州拉面里的各式面种，就想学学自己弄着吃，显然拉面肯定学不会还有煮汤啥的太麻烦，但是炒拉面就方便多了，所以谁能告诉我我炒拉面的制作方法，主要是。
炒兰州拉面怎么做？ 炒兰州拉面做法：青红椒和土豆切丝，加蒜片，按土豆丝家常炒法炒好出锅。不推荐醋溜。青菜、蒜薹焯水，也可快炒；看你喜欢油多油少了。牛肉最好是预先红烧；也可用没吃完的各种炒牛肉，推荐黑椒/杭椒牛柳做法。和面、拉面并煮好摊开备用。番茄去皮切碎，锅中倒油，用小火焙成番茄汁；如果使用番茄酱，此处省略。热锅凉油；六成热时下干辣椒、姜丝炝锅出香味。下洋葱丝炒至透明。各种蔬菜、牛肉、番茄酱汁加黑胡椒、生抽翻炒均匀。入拉面，适量盐、糖调味，香油提色，炒匀出锅。
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