酒店物资管理方式和方法 酒店的物资管理包括食品2113原料、物料5261用品、布件、工程维修材料及在库4102低值易耗品等。加强酒店物资管1653理是降低经营成本，提高酒店经济效益的重要途径。1、物资管理的主要任务：（1）保证酒店经营活动的正常运行，促进管理水平的提高和经营业务的发展；（2）在确保酒店服务质量的前提下，做好物资的合理采购和合理使用工作，加强仓储管理，堵塞漏洞，降低成本。2、物资管理的基本方针：供应有计划，计划有依据，储备、消耗有定额，管理有制度，实行A、B、C分类控制法，合理储备，按计划采购，按定额供应，积极处理呆滞积压物资，降低物资储备，加速资金运转.物资管理的基础工作：3.（1）物资消耗定额：物资消耗定额是编制物资采购计划的重要依据，是实施物资采购计划的基础条件，物资消耗定额必须符合合理、先进的要求。（2）物资储备定额：物资储备定额由财务会计部统一管理。财务会计部在物资消耗定额的基础上制订物资消耗资金定额和物资储备资金定额，并按季节进行调整。（3）酒店所有物资均由采购部统一采购（外包单位商品除外）。采购部应掌握市场行情，按“质优、价廉”的原则货比三家，择优采购，在同等条件下应先市内，后市外。如使用部门。
求酒店采购流程？ 一、各类物品采购工作流程1、仓库补仓物品的采购工作流程：仓库的每种存仓物品，均应设定合理的采购线，在存量接近或低于采购线时，即需要补充货仓里的存货，仓库主任要填写一份仓库补仓“采购申请单”，且采购申请单内必须注明以下资料（1）货品名称，规格；（2）平均每月消耗量；（3）库存数量；（4）最近一次订货单价；（5）最近一次订货数量；（6）提供本次订货数量建议。经何董事签批同意后送采购部经理初审，采购部经理在采购申请单上签字确认，并注明到货时间。采购部经理初审同意后，按仓库“采购申请单”内容要求，在至少三家供货商中比较，选定相应供应商，提出采购意见，按酒店采购审批程序报批，经董事会批准后，采购部立即组织实施，一般物品要求之3天内完成。如有特殊情况，要向主管领导汇报。2、部门新增物品的采购工作流程：若部门欲添置新物品，部门经理或各餐厅总厨应撰写有关专门申请报告，经董事会审批后，连同“采购申请单”一并送交采购部，采购部经理初审同意后，按“采购申请单”内容要求，在至少三家供货商中比较，选定相应供应商，提出采购意见，按酒店采购审批程序报批，经董事会批准后，采购部立即组织实施.3、部门更新替换旧有设备和。
酒店宾馆开业筹备物资采购清单 最低0.27元开通文库会员，查看完整内容>；原发布者：周环静宾馆开业筹备采购清单（物品名称）2006年9月10日客用品类：（分客房部、餐饮部两个部门）客房用：梳子、洗发液、沐浴液、浴帽、卫生袋、圆珠笔、拖鞋、针线包、棉签、小香皂、杯垫、擦鞋布、火柴、茶叶、白色垃圾袋（大）、牙刷\\牙膏、文件夹、男式衣架、便签夹、女式衣架餐饮部用：餐巾纸（大、小）、牙签、调酒棒、打包袋盒（大、小）、筷套、吸管布草类：（分客房部、餐饮部两个部门）客房用：小床单、中床单、小被子、小被套、中被子、中被套、小床垫、中床垫、小床裙、中床裙、枕芯、枕袋、浴巾、中巾、地巾、小方巾、抹布、镜布、杯布、百洁布餐饮部用：中餐厅(大厅)：8人圆形BQT桌直径1.6M、10人圆形BQT桌直径1.8M、12-14人圆形BQT桌直径2M、10人圆形BQT桌直径1.8M、小毛巾、口布、镜布、抹布包厢：12-14人圆形BQT桌直径2M、14-16人圆形BQT桌直径2.6M、18-20人圆形BQT桌直径3M西餐厅：4人方桌1m X 1m底布、4人长方桌0.8m X 1.4m底布、口布(正方形）、4人方桌1m X 1m台心、4人长方桌0.8m X 1.4m台心宴会：酒红色绒毯、墨绿色绒毯、台裙(枣红)(墨绿色)(白色)(金色)、台幔(金色)(墨绿)、白台布、。
如何在酒店内进行成本控制 一、明确目标2113任务，对项目进行5261有明确的规划只有减少目标4102不明确的项目和任务1653，才能减少不必要的成本支出，因为每个项目及任务的提出都是为实现目标所服务的。所以当我们对项目进行立项分析之后，就可以把一些不明确的目标与任务削减掉。二、进行成本核算，以及全面的“三化”管理我们都知道没有以数字为基底的标准量化，就无从谈及节俭和控制，标准的成本核算以及全面量化、细化、精化的管理不仅能为管理者提供明确的收支细项，同时还能有效的提升酒店的管理，为相关的超支部分作出相关解释，把成本控制在合理的预算范围内。三、以经济量化指标细化各部门的成本任务通俗来说成本的量化细分其实是对真正投资者的尊重。具体做法主要是依据上一年的经营情况，制订成本标准（包括成本计划中规定的各项指标），然后再化定出本年度各项费用的最高限额，并分解落实到各部门，再由部门分解落实到小组与个人，使其与个人的奖惩挂钩，实现责、权、利统一，最终在整个企业内形成清晰明确的目标成本管理 体系。四、加强成本核算，进行严格的同步控制要加强酒店成本核算，就应建立严格的费用审核制度，这样才能在一定程度上保证收支的平衡。一切费用预算在开支。
宾馆酒店采购应该注意的事项及流程？ 宾馆酒店采购应该注意的事项及流程，其实对于采购来说，产品的质量、价格和后期服务是他们最关注的问题，物美价廉、服务优质是理想的采购模式。在刻苦专研采购技能的同时，。
酒店所需的一系列物资在十堰哪里可以采购？ 可以去火车站小商品市场.如果需求量大的话可以考虑去襄樊，武汉采购，价格相对便宜一些.推荐一个 襄樊至诚酒店用品有限公司13476347757
酒店是如何采购物品的
酒店客房采购清单，详细的。谢谢 没有比这个更详细的了！酒店物品采购清单序号 项目名称 建议规格内容 数量 单位 单价 总价e69da5e6ba9062616964757a686964616f31333337626163 备注1 吸尘机 7 台 楼层、PA用2 吸水机 50升 1 台3 手动抛光机 1 台 如外包不需购买4 高压清洗喷枪 1 台5 垂直式蒸汽喷雾烫斗 1 台6 电动皮鞋抛光器 1 台类目：清洁剂序号 项目名称 建议规格内容 数量 单位 备注1 洗手液 5 加仑2 钢油 10 瓶3 玻璃清洁剂 10 加仑4 84消毒剂 3 加仑5 全能清洁剂 10 加仑6 牵尘剂 5 加仑7 家具蜡 5 加仑8 洁而亮JIF 10 瓶9 铜器抛光剂 5 瓶10 酒精 5 瓶11 空气清新剂 20 瓶12 雷达杀虫水 20 瓶13 除垢剂 10 瓶14 洁厕剂 10 加仑布草房用品1 存放挂衣架 双层 2 副 3M2 存放挂衣架 单层 2 副 3M3 送房挂衣车 万向轮 1 部4 布草车 2 部 外洗由洗衣厂提供，无需购买5 熨斗 1 个6 熨板 1 个7 货架 2.4M*O.6M两组/2M*0.6M四组/1.9M*0.6M两组 2 组 铁质，备布草房存放物品用8 塑料衣架 200 个 外洗由洗衣厂提供，无需购买9 粗帆布制布巾运输袋 5 个 外洗由洗衣厂提供，无需购买楼层用品1 制冰机 15公斤 1 台 餐12 消毒柜 双层 6 只 6、8、10层各放一台，餐13 。
怎样有效采购酒店用品，采购，就像每个行业一样，再繁琐但总有规律可循。而在圣托的这段时间，通过学习与摸索，总结出了3种不错的酒店采购方法，我称之为酒店采购的三门道。
宾馆采购做些什么？ 通常酒店的采购部属于财务部，因为一旦采购就涉及到经费的支出，所以财务总监会监督采购部的运作。采购部负责酒店用品的采买，范围很广，酒店日常运营所需要的东西都包括。。
