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2021-03-23知识1

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中国的十大菜系是什么?各自有什么特色? 中国十大菜系 1、苏菜,即江苏风味菜。江苏菜的主要特点是:选料严谨,制作精致,口味适中,四季分明。在烹调技术上擅长炖焖、烩、窝、烧、炒、又重视调汤,保持原汁,风味。

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