夏天到了，就算会做很多的菜我还是不知道该给家里面人做什么，一般在吃饭的时候就会跟家里人确认好下顿饭要吃什么，家里人都没有主意的，我就自己做决定了。或者他们想吃什么可以临时再告诉我，然后再买材料，想比我来做决定的话，我更希望他们有自己的主意，想吃什么不用想，我直接做好就行，省的做的不对胃口了，就全成剩菜了。
在夏天的时候，吃点什么菜才最应季呢？今天就给大家分享个我家人比较喜欢吃的。大家都应该吃过芦笋吧，脆脆的非常好吃，但是大家有没有吃过白芦笋呢？不是春笋哦，是白芦笋。就是本该是绿色的芦笋，然后它的外表是白色的，就是白芦笋了。其实这个白芦笋在外面的菜市场里面都不怎么好买呢，价格也不便宜，一般都是在西餐厅里面见得比较多，那我们就来看看这个白芦笋怎么做才好吃吧。
白芦笋在国际的市场里面有"蔬菜之王"的称号，芦笋的一大出名营养就是芦笋可以抗癌，它含有非常丰富的硒，现在已经被多个国家采用芦笋来作为原料，研制出各种的抗癌药品和保健品了。它还比较受欢迎的一点就是它的热量不是很高，却维生素的含量高，常吃芦笋的可以帮助减肥，滋养皮肤。
【菜名】：鸡肉炒白芦笋秋葵
【所需食材】：鸡胸肉100克，秋葵5个，白芦笋6根，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，白糖适量，盐适量。
【制作步骤】：
1、鸡胸肉洗干净切成片，白芦笋洗干净斜着切成丝。
2、用料酒，老抽和淀粉放进鸡肉里面，搅拌均匀腌制一会。
3、锅里面烧水，把白芦笋放进去焯一下水，捞出。
4、将秋葵洗干净切成小段，也同样需要焯水。
5、锅里面烧油，把腌制好的鸡肉放进去开始翻炒，炒熟了以后盛出来。
6、锅里面再次烧油，那白芦笋更求块放进锅里面翻炒。
7、最后把炒好的鸡肉放进锅里，放入适量的盐，白糖，和生抽翻炒均匀，即可出锅。
【小贴士】：
1、白芦笋跟秋葵都是需要清洗干净的，放进锅里面炒的时候也不宜太长会影响口感。
2、鸡肉经过腌制会更加的入味哦。
【文案编辑】：目海食吃货日记
