四海香油炸羊肉串怎么样 油炸和电烤羊肉串，绝对的老济南的味道。还有鹌鹑蛋啥的，不过新开的店，门前空不是很大。
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木炭烤羊肉串的步骤 ：明炉烤口味：微辣等主料：62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333433646434羊肉(瘦)(2000克)辅料：洋葱(150克)调料：盐(40克)辣椒粉(30克)孜然(50克)类别：新疆菜特色食品配料原料：羊后腿肉调料：辣椒粉、盐、味精、食用油、烤香料（孜然粉）、腌渍调料。制作工艺1.将羊肉切成小厚片；烤羊肉串制作方法烤羊肉串制作方法(10张)2.洋葱切碎；3.然后将羊肉片、洋葱拌在一起，腌约半小时；4.再用铁签将羊肉片串成15串；5.将专用铁槽加木炭烧燃，将肉串架在铁槽上面，撒上盐、辣椒粉和孜然粉，烤约5分钟；6.再翻身撒上盐、辣椒粉和孜然粉，继续烤约5分钟，至熟即成。烤箱做法编辑材料：羊肉、洋葱、精盐、孜然粉、辣椒粉、竹签、羊板油做法：食品 烤羊肉串 实拍食品 烤羊肉串 实拍(3张)1、羊肉切小长方条盛到容器里，放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时。把羊脂下锅炼出羊油，盛出备用。把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起，成羊肉串。2、烤箱温度设定在200℃，10分钟预热（视烤箱功率而定）。3、把羊肉串架在烤盘上，放入烤箱。4、烤制10分钟后取出羊肉串，用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上。把羊肉串翻动并撒上孜然粉和精盐。撒上辣椒粉，放入烤箱继续烤。
