农村油炸果子做法，过去每当过年时，家里总会炸一些小点心，现在想吃时，就自己炸点，家里没有大油锅，炸出来的味道比家乡的差点，但有就比没有强，呵呵。。
油炸荷包蛋的做法大全窍门 果子不单单指的是油条，像炸果头、炸荷包蛋、炸果箅（薄脆）统称炸果子。今天就和大家分享其中的炸荷包蛋的而做法。今天的炸荷包蛋不是早点铺的传统做法，用了油面和发面两种面团，两种面团炸出来的荷包蛋，外皮更酥脆，里边更柔软。又加了些小茴香碎增加风味，喜欢的朋友可以试一试~炸荷包蛋的做法步骤step1400克面粉加入2个鸡蛋、5克小苏打、6克食盐混均匀步骤step2逐次加入温水揉成光滑的软面团放温处醒发。步骤step3面粉中倒入适量热水搅拌成絮状，加入1茶匙小茴香碎，泼上热油激出香味。步骤step4不烫手后揉成面团。步骤step5把烫面团和发面团放在一起揉匀揉光滑。步骤step6揉匀后，分成三份搓成长条放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏一夜。（保鲜袋中抹些食用油防沾）步骤step7醒发好的面团取出，不用揉，直接用手轻轻抻长，整理一下步骤step8整理好后，直接下一块面团宽六七厘米，长10厘米左右的片。步骤step9擀开（不要太薄，要有一定的厚度）步骤step10放入锅中炸制，炸至鼓起大泡捞出。步骤step11取出后晾至不烫手，在一面打开一个小口，口不用太大。能灌进鸡蛋就行，放1—2个打散的个鸡蛋进去。步骤step12放入鸡蛋后，用筷子压。
炸鸡蛋果子的做法，炸鸡蛋果子怎么做好吃，炸鸡 传统油炸果子材料/配料/调料： 传统油炸果子材料/配料/调料：油 适量 面粉 适量 鸡蛋 1个 黑芝麻 可选择 传统油炸果子正宗做法/图解/步骤：1.油泼面粉成油面，调料也可以放。
