五星级酒店会议宴会销售要出去跑业务吗？ 我现在在上海一家五星级酒店担任销售主任一职。每家酒店不一样的，我现在的酒店宴会销售只负责会议跟进，有专门的销售负责跑业务，也就是接生意，签完合同就交给宴会销售，。
结婚婚宴酒店如何预算 一、基本信息1.确定婚宴时间，了解有几家婚宴会在同一天举行。2.和酒店商量如何确定桌数。一般来说，第一次预定时，尽量少定一些桌，以后可以再增加，如果定多了再减少就。
酒店宴会涉及部门及工作对应 酒店宴会部一、宴会的基32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333264636138本概念：何谓宴会？简而言之，宴会指以餐饮为中心的聚会，其特色为通过一件特殊的事件使许多人共聚一堂，采用同一款菜单或自助餐形式，进行聚会活动。二、我店宴会厅所能举办的会议形式：目前使用宴会厅所举办的会议并非仅限于餐会，如下所述的10类活动都是宴会厅的服务对象，由此可知宴会形式的多样性。1、订喜宴、婚宴；2、满月宴、寿宴；3、团拜会、春茗会、尾牙宴（限于每年12月—2月新年前后）；4、同学聚会、谢师会、毕业餐会、庆功宴；5、记者招待会；6、座谈会、培训会、会员或职工大会、说明会、新产品发布会、产品展示会；7、鸡尾酒会（如：开幕酒会、周年酒会、结婚酒会等）；8、服装表演、歌友签名会；9、官方宴会；10、其他（如：选美大赛、各种棋类赛事、签约仪式等）。三、宴会的经营形式：因为宴会形式不一，有些宴会需要豪华的装饰与布置，例如：婚宴、庆功宴、发表会、各类展示会等。有些只需要一般桌椅陈设及视听器材即可，如：说明会、培训会等。因此，一般宴会厅的基本装饰通常较为简单，若遇特殊需求，例如婚礼、寿宴等场合则需根据顾客需要，增设舞台。
100人的宴会厅面积多大比较适宜？能不能具体说一下。谢谢大家为我解答。
宴会厅桌子一般什么价格？有没有人清楚？
结婚婚宴酒店如何预算 一、基本信息1.确定婚宴时间，了解有几家婚宴会在同一天举行。2.和酒店商量如何确定桌数。一般来说，第一次预定时，尽量少定一些桌，以后可以再增加，如果定多了再减少就比较麻烦。3.满多少金额有什么优惠？二、菜单问题1.菜单中，冷热菜、煲汤、主食的数量2.备桌是否要收服务费？3.未成年小孩是否按一人算？4.宴席的各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明，切勿口头承诺。对菜单上的菜式，不要接受一些模棱两可的字眼，如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”等等。三、酒水问题1.饮料酒水能否自带？自带的种类有限定吗？不能自带的话，店内的酒水有畅饮吗？畅饮几小时还是.？用店内的酒水有何优惠？有加收服务费吗？有开瓶费吗？问清楚有没有包间费，茶位费，服务费。以免最后付账出现纠纷。2.毛巾，纸巾，茶水另外收钱吗？送婚礼蛋糕吗？多少大？什么类型的？送香槟酒和香槟塔吗？送红酒吗？送果盘吗？（一般套餐都会包括，若是自点就要问清楚）餐具是否是一次性？是否提供喜糖盒或喜糖篮、海报大图输出。四、婚礼布置问题1.酒店是否提供婚礼现场的布置2.宴客场地有无特殊限制如洒花瓣、吹泡泡机、拉炮或彩花炮、点蜡烛或仙女棒、干冰或烟火施放。3.桌布颜色；可否。
酒店的宴会经理跟销售经理有什么区别？他们的职责分别是什么？宴会经理主要负责宴会管理、宴会布置，是酒店宴会部门的主管人员。岗位职责：负责宴会厅日常管理工作；。
