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从广场舞大妈到旅游农庄掌门人

2020-07-24新闻3

八年前她还是农村广场舞的一位大妈,而现在她开办农庄年销售一千多万元,成为当地的女强人。她有那么大的变化,却跟二零一一年发生的一场大火有关,而这大火背后隐藏着一个不为外人知道的故事。

她就是湖南省娄底市娄星区双江乡莫言醉休闲生态农庄的掌门人贺桃雄。

二零零八年一次偶然的机会,贺桃雄和老公接手了当地一家快要倒闭的食品加工厂,他们对食品厂进行改进,把主要业务放在麻辣休闲食品生产上,那时年销售额做到了一千多万元。

而工厂主要由贺桃雄的老公在负责,可是贺桃雄的性子很急,只要有看不顺眼的地方,她就会插手管理,有时甚至跑到厂里去给员工开会。这让贺桃雄的老公越来越受不了了。

吴四民(贺桃雄老公):在她强制管理的情况下,我心里肯定不平衡啊,因为我没有威严了,我肯定不同意她这么管。

贺桃雄:就是因为这件事我们经常吵架,他就觉得我管的太宽了,我一管,他就干脆不干了。

贺桃雄之所以这样,跟她从小养成了争强好胜的性格有关。小时候在家,哪怕是放牛,她都想办法要比别人放得好。而贺桃雄的老公性子却跟他完全相反。于是,他们俩因为食品厂的管理矛盾也越来越大。后来,贺桃雄的老公干脆就不让她再进食品厂了。贺桃雄被赶回了家,每天只能守着小超市,这让她很是不爽。

果不其然,二零一一年的一天,食品厂由于管理不善出事儿了。

由于老公吴四民在管理上存在一些问题,引起油管爆炸引发大火,两米多高的火焰瞬间把整个仓库给点着了。幸好抢救的及时,才没有酿成更大的事故。当时贺桃雄跑到现场参与救火,大火灭掉之后她又和老公吵了起来。

吴四民说:“当时我心里也有火,可是她火气比我更大声。然后还说我,当时我就火冒三丈。”

一气之下,吴四民一把抓住贺桃雄撵她回家。

贺桃雄以前老想管住自己的老公,想办法去改变他,结果却适得其反,以致于他们俩的矛盾越来越大,到后来都形同陌路,无话可说了。

那段时间贺桃雄经常会走到河边,脑子里时不时闪现可怕的念头——自杀。直到有一天,一个朋友的提醒,她才猛然发现,只有做好自己,才会有新的出路。

贺桃雄回想往事,双眼闪烁着泪珠说:“也是一个朋友开导我,说一个人有自杀的念头,那么就有勇气干任何事情。我想也,有自杀的念头、死都不怕,还有什么?所以那个时候就想做一件自己喜欢的事情,让自己强大起来。”

贺桃雄决定不再管了,要找一个事业重新开始,证明自己一个人也可以做的更好。那到底做什么好呢?

贺桃雄

红家山是当地有名的旅游景区,贺桃雄他们家就在山脚下,她看见每天都有不少人到这里爬山,但是那时周围并没有像样的地方,可以吃饭休息。

有一天,贺桃雄找到了一个叫熊亚文的人,熊亚文在娄底市区开饭店,事业做得很不错。从她那里贺桃雄打听到,有一门生意做的好的话,利润可以超过百分之六十,这让她很兴奋。

熊亚文:她问我能不能赚钱,我跟她回答的说,只要你用心去做,肯定能赚钱啊!

“她说八万块钱可以赚五万块钱,我什么话都听不进去,我就听进这一句话。”提起当时的事,贺桃雄笑着说,“我就一定朝着赚这个五万块钱去努力!”

贺桃雄目标很强,她看准的事情就会去做的,可家里几乎没有人同意,于是他找到朋友贺如梅。那时贺如梅在家里也没有什么事情干,她们俩商量一起来做一个农庄。

两人凑齐了五十万元,为了不给自己退路,贺桃雄不到一个星期就把三十多亩地流转下来了。

家里人都全部反对,说贺桃雄疯了:“你开个超市一年赚十来二十万就够了,你为什么还去搞那个?”可是贺桃雄却说:“我做我想要的!”

说起此事,贺桃雄的老公吴四民回忆说:“好像是她在这个工厂这边受到了一些排挤,她总是和我格格不入的感觉,导致她也到隔壁搞一个农庄,反正她自己一意孤行要做吧。”

贺桃雄对记者说:“当时反对的人越多,我就越要干。我说你们干不起来,为什么我就干不起来?”

当时很多人都不看好开农庄这件事情,这说的人多了,合作伙伴贺如梅心里也开始打鼓了。没过多久她想退出来,可是地已经流传下来了,摊子也已经铺开,贺桃雄强势地撂下了一句话:“不准退!”

贺桃雄说:“我当时就是不同意,我说你不能退出来。因为她退出来对我造成很大的影响,本身我们家全部反对,你现在还要退出来,他们会更加反对。后面她就把她的一半的股份就分给了另外一个朋友。”

二零一三年五月,农庄正式开业了。贺桃雄那时想着五十万元投入很快就能回来三十多万元,她很是兴奋,可是开业没几天她才发现问题,农庄没有客人,一天下来几乎没有什么收入。

黄伟红(贺桃雄的合作伙伴):我记得有一次股东贺如梅说今天得了五十四块钱的生意,客户只给了四十五块钱,她说着眼泪开始流出来了。

被洪水淹没后的贺桃雄农庄

贺如梅:最不好的时候,有几天都没得没得一个生意,每个月都是亏的,少做一个月就少亏一点。那个时候大家的心情真是十分糟糕。

农庄没有什么收入,但投入还在继续,五十万元,开始不到一年时间,就先后投入了一百八十多万元,可是并没有见到什么效果。那时农庄门可罗雀,有时几天看不到一个客人,以致于贺桃雄的合作伙伴只能靠打牌打发时间。而贺桃雄平时最讨厌的就是打牌。

有一天她实在看不下去了,于是就给大家下了一个命令,要他们多想想农庄的出路,怎么样才能把客人吸引过来。可是会开过之后才有人把她说的话当回事儿,那真是外甥打灯照旧。

贺桃雄的山庄鸟瞰

贺如梅:不打牌就没有什么事情可干,她来了我们就不打了,等一下她走了,我们又打了。

贺桃雄:每天都是这个样子,一看到我走了以后他们就打了。还有放风凉话,说你管也管不住。

有一天,贺桃雄对大家说要出去一趟,可这一次她很快来了一个回马枪,弄得大家措手不及。

贺桃雄:我没出去,我是故意的,我在房间里面大概待了半个小时,我就知道他们已经在那里打了,然后就回过头了,他们见我回来以后就收牌都来不及,我当时就发火了。

贺如梅:我们就吓得要死,她说对我们真的死心了。

贺桃雄二话没说就走了,她把自己关在屋里写了一份十多页的信,把一路走过来的历程全都写在里面,叫人把信交给合作伙伴。信写完之后,贺桃雄也丢掉了所有的幻想。

贺如梅:感觉信上面都是湿湿的,带着眼泪写的,看到她这样子写,我们真的感觉这样子对她很伤她的心。

贺桃雄:靠任何人都是靠不住啊,给我的感觉还是靠自己,只有自己强大起来,才能解决那种困境。

那出路又会在哪里呢?贺桃雄当时自己也很迷茫。

而投资八万赚五万,这么诱人的利润,贺桃雄就是冲着这个去的。后来她才知道这钱不好赚,人家是在市区里开店,而自己是在山沟沟里,而且开的是农庄,客从哪儿来,客流量怎么保持稳定?周一到周五没生意,周末生意好,人手又不够,接不过来,同样也赚不到钱。

但是这贺桃雄脑瓜子转得快,周一到周五这段时间她就安排员工养鸡、养猪、种菜和加工,让大家闲不下来。

可是,农庄怎么做才能够吸引客人来呢?一般人都会说了靠特色呀,什么才是特色呢?

贺桃雄的员工在工作

为了找到自己的特色吸引客人,那时贺桃雄到处打听。有一天她听说一个店有三个菜做得很有特色,很受客人喜欢,于是她就想办法把那家店的厨师都请过来帮忙。食材是一样的,做菜的人也是一样的,但是做出来的菜客人还是不满意。这让贺桃雄很是困惑。

贺桃雄:我就觉得到底什么是特色,我一直在纠结这个问题。我一直发了朋友圈,也问了很多做酒店的朋友什么是特色?其实每一个人都没讲出到底什么是特色。

直到有一天,贺桃雄在鱼上找到灵感。她把以前小时候家里做的吊锅进行改进,让客人看到炒的过程,客人有需要的话还可以自己炒,这样来增加体验感。

记者采访时,正看见一位奶奶亲自体验着用吊锅煮鱼,看样子十分开心。她说:“我们从小到大也是这么炒的,我的祖父母也是这么炒的,感觉到很亲切,一切都感到很自然,我看着就很想吃了。”

贺桃雄接受央视采访

贺桃雄说:“真正地我把柴火鸡做起来以后,我才感觉到什么叫特色。其实特色就是能够给客人带来体验,感官能够看得到的东西,才能更让他们感觉有特色。"

二零一六年十月一日,贺桃雄推出自己的特色菜柴火鸡,这道菜也吸引了不少客人到农庄尝鲜,客流量比上年同期翻倍。二零一六年实现年销售额六百多万元。

然而天有不测风云,农庄生意才刚刚好起来,没想到在二零一七年七月的一天,贺桃雄和她的农庄就遭受重大打击。突如其来的一场大雨,不到一个小时就把农庄就全淹没了,只剩下一个屋顶了。农庄陆续投入了几百万元,一夜之间全没了。以致于到现在贺桃雄还有阴影,只要晚上一下雨,她就担心自己会被大水冲走。

贺桃雄接待客人

贺桃雄同学贺连平:几乎是毁灭性的打击。你看几百万一夜之间成为泡影。

贺如梅:全部资金都投到里面去了,感觉真的是世界末日来了。

万幸的是,洪水并没有把农庄的房屋冲倒,这也给了贺桃雄留了一线生机。那时,她觉得只要房子还在,自己就一定能重新站起来。更让贺桃雄没有想到的是,洪水退去后,不少人纷纷伸出了援助之手,帮她一起度过难关。

贺桃雄:大约每天上百人志愿者前来帮忙清淤,当时的场面还是很感人,也让我很感动。当时吃饭都没地方吃。当时觉得如果自己不站起来的话就对不住他们了,内心有一股强大的董力量在驱动,就是我一定能够扎起来。

那时贺桃雄没日没夜地忙碌,只用了二十六天就让农庄又重新开起来了。更意外的是,后来灾难竟然成了发展机遇。农庄受灾这件事儿,得到了当地媒体的关注,通过宣传报道,不少人记住了她的农庄,农庄的名气变得更大了。她之前又有一些客户积累,这样贺桃雄慢慢度过了这次危机。

洪水让一切都归零,贺桃雄开始重新谋划农庄的出路。

二零一八年的一天,一个叫吴伟志的人找到了她。吴伟志大学毕业后回到老家,在大山养鸡,可是好不容易养出来的鸡却卖不出去,而那时贺桃雄的农庄平均每天需要五六十只鸡。吴伟至就想让贺涛熊帮忙卖鸡,可贺桃雄却看中了另外一个机会。

贺桃雄:刚好我也有这个需求,我们可以利益共享。我当时就提出来,干脆你来帮我养鸡。

吴伟志:我们两个人一拍即合,然后她就给了我很大的一个信心。

原来以前在农庄自己种自己养,经营管理不过来也很难做好做大。贺桃雄决定要改变这种模式,让专业人做专业事。于是,她就把吴伟志在自己农庄的对面找了一块林地,选择更适合当地的土鸡品种让吴伟志去养。这样不仅解决了货源的问题,也方便带客人上山体验抓鸡。

贺桃雄:他们自己养的话应该会更尽心一点。我们去养的话还要请人,管理也跟不上,跟他们合作应该是最好的一种模式。

吴伟志:通过她的话我自己专心把鸡养好就行了,基本上不要为这个销售发愁。反正就是抓了鸡,然后一个摩托车挂上几十只就给她送到了。

贺桃雄把利益与周围的农户共享。从二零一八年开始与农户签订供需合作协议,让他们按要求进行生产,她负责保底价回收。

贺桃雄在陪参观团

二零一九年通过产业帮扶了全乡二百八十四户农户,平均每户年增收四千多元,助力了脱贫攻坚。

农户:他们生意好,那我们那也好,对于我肯定增加收入了,我们的东西可以销售出去了,都放在她这里销售。

贺桃雄:企业必须干农户合作,即使是贫困户也好,必须让大家互赢互利,才能做得起来,才能做做得下去,其实一直都是有这种观念。你仅仅就是给给他一点钱,他是不能脱贫的。

贺桃雄的农庄生意越来越红火,她还拓展了新的业务,做红薯片、包粽子等农副产品加工。

二零一九年农庄年销售额达一千多万元。让她欣慰的是,食品厂在老公的经营下也做的有声有色。面对未来贺桃雄更有信心了。

从贺桃雄的身上我们看到了坚强,即使被打趴下也要站起来,要变得更强大。正是因为有坚强的心态贺桃雄遇到任何困难都能够从容应对,行事果敢。同时,她也懂得舍得之道,通过与大家利益共享,从而获得发展先机。文字来源:中国中央电视台17频道 图片来源:互联网

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