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凤凰茶的制作工艺 凤凰单枞茶千姿百媚，丰韵独特的品质，是历代茶农沿用传统的工艺，精心制作而成。在传承工艺的历程中，不断的认识、改良、创新、向前迈进。凤凰人总结出一套有别于其他茶类的、独特的单株采制经验。这是一个经历了漫长的沉淀积累，凝聚着古今一代代茶人聪明智慧的优秀作品。在凤凰茶乡，茶农们最津津乐道的是传授“制茶经”，如何制好茶，卖出好价格…将成功喜悦感与他人分享。纵观凤凰单枞的产制全程，我们可见，从单株培育开始，为单株采制奠下分类基础；单株采制的独特工艺，又为单株鉴定品质提供了机理保障。这是一个从优化良种开始，发展名优茶的良，性循环产链。凤凰单枞的采摘初制工艺，是手工或手工与机械生产相结合。其制作过程是嫩叶的采制—晒青一—晾青—做青—杀青—揉捻—烘焙7道工序。其中环环紧扣相关，每一工序不能粗心随意，稍有疏忽，其成品非单枞品质，而降为浪菜或水仙级别，品质价格相差甚远。冲泡单枞茶和其他茶有一定区别，而且冲泡难度要大一些，手法上也更加讲究，如果冲泡不如法，容易苦涩，有违茶道。冲泡单枞茶的最大特点，可用一个“快”字来总结：投茶快，洗茶快，出汤快。单枞的投茶量一般应控制在6—7分满，水沸后冲瓯烫盏，然后投。
凤凰牌
潮州凤凰茶白叶单丛和乌岽单丛有什么区别？ 凤凰单丛，属乌龙2113茶类。产于广东省潮州市凤凰凤凰山5261。该4102区濒临东海，气候温暖，雨水充足，1653茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。凤凰山茶农，富有选种种植经验，现在尚存的3000余株单丛大茶树，树龄均在百年以上，性状奇特，品质优良，单株高大如榕，每株年产干茶10余公斤。现今的凤凰茶区，从高山至低丘，茶山处处，茶园片片。目前山内有茶园面积4．5万亩，生产名品高山云雾茶，品种有凤凰水仙、石古坪乌龙、名花、奇兰、黄旦、肉桂等，其中以凤凰单枞最为出名，在国内外市场享有盛誉。茶叶边缘呈银米色，叶片绿色带黄，茶汤澄黄，既有绿茶的清香，又有红茶的甘醇，具有色翠、形美、味甘、香郁的特点。凤凰茶白叶单丛和乌岽单丛是两个不同概念，同时又互相交叉的叫法。凤凰茶是指出产于潮州凤凰的茶叶，白叶茶是其中的一个品种，单丛是指培育的方法，乌岽是指凤凰乌岽村。因此你提出的名词，实际上是互相交叉的。
介绍一下凤凰这个地方 凤凰古城地理位置湖南省西部边缘，全县总面积1751.10平方公里，南北长66公里，东西宽50公里，全境划为9个镇22个乡，344个行政村。1998年底全县总人口为35.80万人，其中，。
凤凰古城 12年来，包含古城区的居民在内凤凰人民在发展文化旅游产业的同时，充分享受了产业发展的成果。文化旅游产业，最终实现了所有凤凰人民最根本的利益。规范市场秩序，促进旅游。
凤凰单枞茶的制作流程 制成毛茶后，精制需15天左右，经退火熟化才可上市。桂花香单枞的成茶，条索紧直油润，呈缮鱼色，汤色橙黄清澈，具有自然桂花香 气，滋味甘醇爽口持久；姜花香单枞茶天然。
凤凰古城内的江叫什么？ 是沱江。沱江：湘西沱江为湖南省凤凰县境最大的河流，为武水一级支流，上有二62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333431363531源：北源为乌巢河，发源于禾库都沙南山峡谷中，滩险流急，天雨水涨，行旅多阻。沱江从西至东横贯凤凰县境中部地区，流经腊尔山、麻冲、落潮井、都里、千工坪镇、沱江镇、官庄、桥溪口、木江坪等9个乡镇。至泸溪县河溪会武水，在武溪镇汇入沅江。干流全长131公里。在凤凰县境长96.9公里，流域面积为732.42平方公里。多年平均流量11.89立方米/秒，自然高差533米。沱江河是古城凤凰的母亲河，她依着城墙缓缓流淌，世世代代哺育着古城儿女。坐上乌篷船，听着艄公的号子，看着两岸已有百年历史的土家吊脚楼，别有一番韵味。顺水而下，穿过虹桥一幅江南水乡的画卷便展现于眼前。万寿宫、万名塔、夺翠楼…一种远离尘世的感觉悠然而生。扩展资料凤凰古城：位于湖南省湘西土家族苗族自治州的西南部，土地总面积约10平方千米。2010年底约5万人口，由苗族、汉族、土家族等28个民族组成，为典型的少数民族聚居区。是湖南十大文化遗产之一，曾被新西兰作家路易·艾黎称赞为中国最美丽的小城，与云南丽江古城、山西平遥古城媲美，享有“北平遥、南。
凤凰单丛属于什么茶，凤凰单丛茶由凤凰水仙品种的茶树芽叶制成，历史悠久.属于蜜兰香型，外形条索比较紧结稍卷曲，色泽乌润，呈鳝鱼皮色，并带有朱砂红点。。
确切的说西方传说中的凤凰与东方传说中的凤凰还有所不同，听这个：在这个地球上行走的无数动物，有多少出生后呈现的是另一种形态？然而有一种动物永恒不变，在漫漫岁月中。
