郑州哪家烩面最好吃最正宗？可以推荐吗？ 按口碑按论名气荥阳的刁沟烩面，主要是分量足，外带着炸莲尖好吃，食客如云。但是我吃着感觉一般般，九十年代初四厂烩面以咖喱加红烧羊肉做的烩面风靡一时，提前去买票取号然后出去转一个小时，回来的时候再排队十几分钟就能吃到了。萧记烩面成名于创新，他是郑州第一家做有奖吃烩面的烩面馆，也是第一家做三鲜烩面的烩面馆，也是第一家在电视台做广告的烩面馆，80年代八仙过海热播，中间的广告就是萧记三鲜烩面。合计烩面，我吃过一次，面难吃汤难喝，这就是国营饭店，想不垃圾都不行。汇丰源烩面也是一枝独秀，烩面劲道汤鲜美，他家的凉菜炒菜也很地道。烩面业里八十年代末有个后起之秀，闪记烩面，当年管城区的南关街，他家三家大门店，分别是闪记烩面闪记拉面闪记拉条，食客如云，来吃饭的食客等不及，以至于后来几百米的南关街最辉煌的时候有二十多家烩面馆，吃不上闪记烩面的，就去别家吃了。一马路的西三烩面，量大而已，不足论哉。位于东风路经三路有一家老郑州烩面，味道也不错，还有白记烩面，味道不错但是没有什么特色，同盛祥的烩面也可以，只是感觉这几家都没有什么明显的特色。记忆中最鲜最好吃的烩面在西大街，回民街的烩面都挺好吃，萧记老板也是这里老户。。
孕妇吃了汇丰源的烩面 有没有影响啊？也不知道心里作用还是怎么样，从昨天开始肚子不舒服隐隐的疼？ 可能会。患者信息：女 28岁 河南 郑州 病情描述(发病时间、主要症状等)：孕妇吃了汇丰源的烩面 有没有影响啊？也不知道心里作用还是怎么样，从昨天开始肚子不舒服隐隐的疼。
郑州汇丰源烩面在那里？
郑州哪一家烩面馆最有特色？郑州最好的烩面是汇丰源，其次是萧记，合记 汇丰源烩面。政六街纬五路口向北100米，烩面没的说，羊肉串也不错，还有各种小菜。
郑州哪的烩面好吃推荐下呗？ 郑州回族面馆
满大街的烩面每家都不一样，正宗的河南烩面究竟是什么样的？ 烩面是河南三大小吃之一，它与北京的炸酱面、山西的刀削面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉。它是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面是郑州乃至河南的饮食标志，河南烩面是中国十大面条之一，是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。烩面的精华全在于汤，汤用上等嫩羊肉、羊骨(劈开，露出中间的骨髓)一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等，上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。烩面的面是用优质高筋白面粉，兑以适量。
