酸汤米线 1.1、姜、蒜切片，葱切段备用。2.2、炒锅上火，放入姜、蒜炒出香味。3.3、放入肉末翻炒。4.4、放入酸腌菜翻炒。5.5、倒入一大碗水烧沸。6.6、调入盐、酱油、味精，浇在碗里。
合肥凉拌米线的米线是怎么做的呀！在深圳哪里有的吃呀？ 米线是将当地产上等粳米淘洗干净，磨粉过筛制成浆，通过漏勺注入沸腾的滚水锅中，待漂浮时捞出即成米线。将米线置入碗或盘内，加入盐、酱油、味精、蒜汁、花椒油、辣椒油等。
腿肉凉拌米线 1.湿米线煮熟，或者泡好煮熟的米线，备用。2.切胡萝卜丝，黄瓜丝适量，备用3.将胡萝卜丝，黄瓜丝，香菜，味极鲜适量，醋适量，米线，辣椒油，猪大腿肉放入碗中，拌匀…在开。
