赤水河上的四大酒厂是哪四个？ 茅台2113、习酒、郎酒、董酒赤水河流域5261的名酒：郎酒 赤水河中4102游左1653习酒 赤水河中游右岸茅台 赤水河中游右岸怀酒 赤水河中游右岸董酒 赤水河中游右岸金沙窖酒 赤水河中游右岸赤水河酒 赤水河中游右岸董酒产于遵义市汇川区董公寺镇，“以娄山关为骨，赤水河为血，独特的山水灵秀配以双碚串香的国密工艺和不可复制的百草配方，被誉为中国白酒界的一朵奇葩。董酒广告语泸州老窖、五粮液属于长江流域，号称为赤水河出产纯属宣传需要，毕竟赤水河最终流入长江，两者距离比较接近。
茅台酒是用赤水河的水酿的吗？ 经理 四急了】不给分是不是有点小气哦不是赤水河的水，是赤水河源头的水，来自完全没有污染的大山上，不过赤水河的水已没有楼上这位说的那么严重，可以直接饮用的
赤水河为何能酿出茅台等传世佳酿？ 国家一级保护河域，云贵川临界一带独特的气候环境和土壤成分，以及传世酿酒工艺的高度整合，统一标准的结果。
做米酒用纯净水还是矿泉水还是自来水那个比较好 不论做米酒还2113是其他香型酒基本基本都是5261使用矿泉水、井水、净化的大自4102然河水（1653即是含有矿物质的自然水），这个与酿酒中的微生物生长、pH变化等有关，影响到酒的品质。所以不建议用纯净水、自来水。大家可能会好奇问“茅台是用自来水还是纯净水制造的？小六作为茅台镇酱酒人、白酒爱好者根据自己的所见所闻为大家分享一下吧。茅台酒使用水不是我们日常见的自来水，也不是纯净水，就是经过净化的赤水河水（以前的酒厂直接会使用赤水河水，但是现在茅台酒厂等其他酒厂都统一使用政府规划的水厂净化后的水）。这是为什么呢？自来水：指通过自来水处理厂净化、消毒后生产出来的符合相应标准的供人们生活、生产使用的水。现在自来水消毒大都采用氯化法，除氯气外，还有二氧化氯，臭氧（世界上安全的自来水消毒方法是臭氧消毒，但是处理费用太昂贵）。这样添加了各种消毒剂的自来水，这是不利于酿酒的。虽然这样的自来水能酿酒，但其酿出来的酱香酒估计口感会变了。纯净水：通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得而成，是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水。过滤、逆渗透膜虽然去除了水中的细菌杂质，但也把水中的对酿酒。
赤水河这么浑浊，能用它酿酒么？
贵州赤水河与茅台酒有什么关系？ 感谢邀请。提起茅台，想必中国人是没有不知道的。但是提起赤水河却很少有人知道。可以说没有赤水河也就没…
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赤水河流域盛产美酒的原因有哪些 1．清政府关于“川盐入黔”的投资，吸引了大量的商贾和背夫，他们的需要刺激了赤水河两岸酒业的发展。2．（1）赤水河畔具有优质百的泉水，它们是酿制美酒的重要条件。（2）那一带出产适于酿酒的高粱、小麦等农作物。详解：赤水河流域属石灰岩地形，溶洞密布，泉水众多，两岸的诸多名泉恰度是赤水河两岸出名酒的一个重要原因。像泸州老窖用龙泉之水知，郎酒用郎泉之水，都是从几百年前作坊做酒时候就已经定下的规矩。赤水河道孕育的无数美酒，大部分都集中在中下游。上游两岸山势陡峭，水流湍急。到了中游，地势逐渐趋于平缓。赤水河中下游河段，上起茅台镇，中连赤水河，下接合江，水势平缓，两岸河谷地多而宽。高粱、小麦等农作物大多集中在这些地区，而它们恰恰是酿酒的主要原料。高粱又称“红粮”，很久以前，人们便用高专粱造酒。酿酒用的高粱，要求颗属粒饱满，大小均匀，壳少皮薄，这样的高粱淀粉含量大，酿出的酒味道更加醇厚。而赤水河流域所产的高粱，都符合酿酒的要求。
