有没有 珠海斗门有 斗门笋壳鱼打“飞的”去北京 外来鱼种本土成气候，养殖规模全国最大 3月29日上午，一吨多笋壳鱼从陈厚添的养鱼场里载到了珠海机场，接下来将被空运至北京、上海。
上海笋壳鱼一般多少钱一斤 在江阳水产市场可以买到。在宝山区铁城路。我是做笋壳鱼批发的，各规格的泰国、杂交都有。可以联系我18607575933
这是什么鱼？请问学名是什么？类似笋壳鱼的，西江流域有的。 如图，尖头塘鳢 并非什么鳢科鱼类 学名636f70793231313335323631343130323136353331333431333936塘鳢科 Eleotridae 塘鳢属 Eleotris 鱼类下图为 尖头塘鳢 Eleotris oxycephala，俗称 黑笋壳、什抛、竹壳、黑淋哥体较细长，前部呈圆柱形，向后渐侧扁。头宽钝，平扁；吻尖长；口近端位，下颌略突出，口裂斜，后端延伸至眼中心垂直线下或稍前。两颌各具4行细齿；眼中等大，眼眶上缘稍凸起。前鳃盖骨后缘中部有1根粗长而向下、并微向前弯曲之硬棘，虽隐于皮下而明显可见。除吻部外，全体及头部均被较大鳞片。背鳍2个，相距较近，第一背鳍为硬棘组成，第二背鳍为软鳍条。胸鳍大，长圆形；腹鳍胸位，左右分离；尾鳍圆形。体棕褐色，腹面褐色或较淡，头侧有2条黑色纵条纹：一条自吻端经眼至鳃盖上方；另一条自眼后下缘向下倾斜至前鳃盖后缘中间。胸鳍和腹鳍各有10条由黑褐色小斑点组成的细横条纹，尾鳍具黑褐色或灰白色交间的不规则细横条纹。分布于日本、东南亚各国至澳大利亚之河口和江河下游、台湾岛以及上海、江苏、浙江、福建、广东、广西、海南等，属于暖水性鱼类。其主要栖息于河口和淡水的中下层。
笋壳可以加工成什么东西 笋壳画：以天然笋壳为原料，筛选后晒干，再用清泉水浸泡、熏、烫、漂，刮开整平制成笋壳片，再通过熨烫，使其表面炭化。在熨烫过程中，根据温度的高低变化，使笋壳形成。
笋壳鱼多少钱一斤 笋壳鱼（主要养殖品种有2113泰国笋壳5261鱼、澳洲笋壳鱼，还有澳洲笋壳鱼和泰国4102笋壳1653鱼杂交选育的杂交笋壳鱼，其中以杂交笋壳鱼养殖最为普遍。笋壳鱼主要养殖区域为广东珠三角，海南、广西、江苏、浙江等地也有少量养殖。价格依然有不错的价格，泰国笋壳鱼基本在40-50元/斤；澳洲笋壳鱼30元/斤以上；杂交笋壳鱼40元/斤左右，价格又再次下跌，泰国笋壳鱼37元/斤左右；澳洲笋壳鱼20元/斤左右；杂交笋壳鱼27元/斤左右。而目前笋壳鱼养殖成本基本与去年持平，约在18-30元/斤。笋壳鱼属于高档消费的水产品，但是受消费供需的影响，目前价格下跌，可能会影响今年的养殖热情，同时也会影响苗价。苗种方面，5月份开始会大量供应，3-5cm苗价约在0.8-1.5元/尾，但是业内人士预计，今年后期价格会有所下跌。目前养殖笋壳鱼在顺德亩产最高可达7000斤/亩，投喂过程中用活鱼投喂的成本最高，冰鲜鱼交之，如果能代以饲料，则成本能相应减少。业内人士认为，笋壳鱼养殖并不是每个人都合适的。首先，笋壳鱼养殖成本高，资金投入大，而且周期长，风险大；其次，笋壳鱼为较为凶猛的肉食性鱼类，养殖技术水平不同会带来很大的差异。此外，笋壳鱼养殖需要投喂大量鲜活或冰鲜鱼，。
笋壳鱼怎样烹制？ 在我们农村，酸菜鱼是这样做的把锅里放油加热，然后放点盐为什么放盐呢？因为这样子那个鱼煎的时候容易进盐味，然后把鱼放进油锅里煎至两边金黄捞出，稻田里养的禾花鱼煎至金黄也好吃，。然后准备酸笋洗干净切成条，然后把酸笋水抓干水分，这样酸笋就不会太酸了，再弄一点红色的酸辣椒，洗干净切成小段用盘子装起来等下再用，再准备一块生姜、蒜米备用把锅洗干净烧热放油，我们这里吃的是猪油，因为不会那么容易饿。油热了就把酸笋酸辣椒生姜蒜米放进去炒，适量放点盐不要放太多，因为煎的时候已经放了一点盐，再放一勺生抽翻炒，直到油变成红色再把煎好的鱼放到锅里，把酸菜盖在鱼的上面，放适当的水把锅盖起来，这样煮出来的那个鱼汤是乳白色的。在农村我们就是这样煮的，各地方不同因为我们是用柴火煮的，所以有时候煮的味道是不一样的。希望对你有帮助
老虎斑和笋壳鱼哪个更贵？
这是什么鱼？我查了一下，不是松江鲈鱼！但是很像 如题，应为杜父鱼科（松江鲈也属于该科）鱼类，具体哪种不宜分辨。
上海笋壳鱼一般多少钱一斤？什么价位？谢谢大家为我解答。
