哪些菜算是江湖菜?确切的说,所有卖钱的菜都叫江湖菜。但是,当下所说的江湖菜,是饭店菜—也就是真正的江湖菜—的一个分支,再确切的说,是饭:-江湖菜,算是
少数民族优秀传统文化有哪些 献哈达:献哈达是藏2113族最普遍的一种礼节。婚5261丧嫁娶、民俗节庆、拜会尊长、4102拜佛,迎送宾客1653等等场合,通常都要献哈达。哈达是一种生丝制品,长短不一,献哈达是对人表示纯洁、诚心、忠诚的意思。自古以来,藏族认为白色象征纯洁、吉利,所以哈达一般是白色的。敬酒茶:到藏族人家做客,主人便会敬酒,一般是青稞酒。青稞酒是不经蒸馏、近似黄酒的水酒,度数十五度至二十度。敬献客人时,客人须先啜三口,每喝一口主人都要掺满,最后再喝干一满杯。喝茶则是日常的礼节,客人进屋坐定,主妇或子女会来倒酥油茶,但客人不必自行端喝,得等主人捧到你面前才接过去喝,这样,才算懂得礼貌。与藏族人打招呼时,一般在其名字后面加一个\"啦\"字,以示尊称,行路时,不抢在他人前面,相遇必先礼让。其次,在饮食方面,还有食不满口,嚼不出声,喝不作响等规矩。西双版纳是中国小乘佛教集中之地,因此,傣族的风俗禁忌大多与佛教有关,到西双版纳旅游应该注意的有以下几点:遇上傣族群众在祭祀寨神时,千万别进寨子。不能摸小和尚的头。进寺庙参观一定要脱鞋。进了傣族群众家,千万不能窥看主人的卧室,也不能从或堂的三角架上跨过。蒙古族热情好客,讲究。
畲族凤凰装的历史渊源 畲族入黔前,居住在江西赣江流域及赣东、赣东北一带,大多是元末和明朝洪武年间,奉旨征讨、迁徙或避祸而迁入贵州。由于统治阶级残酷镇压,一部分畲族人被迫融合于其他民族,余下的畲族人居住的区域,以麻江县为中心及周边县市。畲族居住的地理条件较差,有高山、半山、山谷、河谷等,社会生产力低下,商品经济不发达,穿衣主要靠种棉而自纺、自织、自染。麻江县畲族在明朝洪武年初以前的服饰已无文字可考。明、清史志虽对畲族服饰多有记载,但均零星不详。明·弘治《贵州图经新志》载:“服红花衣,头插白鸡毛。“妇人盘髻,贯以长簪,衣用土锦,无襟,当幅巾作孔,以首纳而服之,另作两袖,作事则去之,杂缀海贝、铜铃,青、白、绿珠为饰”。“椎髻赤足,妇女以锦为衣”。这是史籍对畲族女服饰较为详细的描述。清·乾隆《贵州通志》载:“妇女衣花衣,无袖,惟两幅遮前覆后,细褶短裙”。陆次云著《峒古纤志》曰:“衣短衣,尚蓝,妇著花裳,无袖,遮覆前后而已,细褶裙,反被其膝”。民国《麻江县志》载:“妇以花布蒙首,项带银环,束青带,着青裤。关于凤凰装的由来,畲族《开路径》作了这样的描述:开天辟地之后,龙、虎、雷公等为争夺天下,展开激战:龙发大水。
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