导读：伏天吃饺子，韭菜靠边站，用它做馅，鲜嫩多汁营养好，1口1个真过瘾！
在我们老家就有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法，因此我也养成了这个习惯，每年入伏的时候，都会吃一些饺子，饺子馅也都是按照自己的喜好去调的，不过对于我家来说，最爱的还是这种饺子馅，韭菜和它比都要靠边站，用它做成饺子馅后，吃起来鲜嫩多汁营养好，1口1个真过瘾，感兴趣的朋友千万别放过这么美味的饺子哦，相信你吃过后味蕾一定会爱上的。
它就是黄瓜，入伏后包饺子，我更喜欢用一些清热去火的蔬菜，然后搭配着猪肉馅来包饺子，当季的时令蔬菜有很多，价格也比较便宜，吃起来还能养人，就拿黄瓜来说，1元就能买到1斤，而且还具有清热除湿，生津止渴，解毒消肿的作用，对于女性朋友来说，还能起到瘦身减肥的作用，黄瓜蒂还能敷脸起到美容养颜的作用，而且常吃还能起到安神的作用下，入伏后天气闷热睡不着，那么可以吃点黄瓜来缓解，能让你一觉睡到大天亮。
用黄瓜来做饺子馅，很多朋友都会表示怀疑，毕竟黄瓜的含水量还是挺高的，包饺子很难包好，其实针对这个问题，小编也是有妙招的，今天就会把这个方法分享给大家，只要你按照小编分享的方法去包黄瓜馅的饺子，那么保证你怎么包都不会出水，而且吃起来还会让人觉得鲜嫩多汁营养好，1口1个真过瘾。
【黄瓜虾仁馅饺子】
我们需要准备的食材有：中筋面粉、清水、猪肉、虾仁、黄瓜、食用盐、生抽、老抽、料酒、生姜、植物油、白胡椒粉、花椒粉、淀粉等家中常用调味料。
然后我们来处理食材：将中筋面粉倒入喷张，分次加入适量的清水，搅拌成面絮，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵2个小时。在发酵面团的时候，我们来做馅，2肥8瘦的五花肉处理干净后切成末，放入少许白胡椒粉、花椒粉、姜末、生抽、老抽、料酒，搅拌均匀后腌制10分钟，虾仁去掉虾线后切成小段，放入白胡椒粉、料酒、淀粉，搅拌均匀后腌制一会儿。
黄瓜洗净后切成丝，用干净的纱布包住使劲挤出黄瓜中的水分，这一步非常的重要哦，然后我们把去掉水分的黄瓜切碎，放入大碗中加入适量的熟植物油和香油，搅拌均匀后放置一段时间，这样就能很好的将黄瓜中的水分锁住，而且还能控制黄瓜出水，这一步也非常的关键，希望大家不要省略。
三种馅放在一起，加入适量的食用盐，搅拌均匀，这样饺子馅就做好了，面团发酵好了，揉10分钟，这样能去除面团中的空气，搓成长条后切成小剂子，擀成饺子皮，然后就可以包饺子了，饺子包好煮熟后享用美食，吃一口会让人觉得鲜嫩多汁又营养，让人1口1个吃的停不下来，比吃韭菜馅的饺子强多了，不知道你是否学会了呢？
伏天吃饺子，韭菜靠边站，用它做馅鲜嫩多汁营养好，1口1个真过瘾！这样做出来的饺子非常适合三伏天食用哦，因此小编就分享给大家，希望对喜欢吃饺子的朋友能够有一定的帮助，毕竟错过这样的美味就有点太可惜了，今天的美食分享就到这里结束了，喜欢吃饺子的朋友一定要学起来哦，没有看够也没关系，关注小编就不会错过任何的精彩内容了，明天我们不见不散。#黄瓜#饺子馅#饺子收藏
用黄瓜来做饺子馅，很多朋友都会表示怀疑，毕竟黄瓜的含水量还是挺高的，包饺子很难包好，其实针对这个问题，小编也是有妙招的，今天就会把这个方法分享给大家，只要你按照小编分享的方法去包黄瓜馅的饺子，那么保证你怎么包都不会出水，而且吃起来还会让人觉得鲜嫩多汁营养好，1口1个真过瘾。
【黄瓜虾仁馅饺子】
我们需要准备的食材有：中筋面粉、清水、猪肉、虾仁、黄瓜、食用盐、生抽、老抽、料酒、生姜、植物油、白胡椒粉、花椒粉、淀粉等家中常用调味料。
然后我们来处理食材：将中筋面粉倒入喷张，分次加入适量的清水，搅拌成面絮，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵2个小时。在发酵面团的时候，我们来做馅，2肥8瘦的五花肉处理干净后切成末，放入少许白胡椒粉、花椒粉、姜末、生抽、老抽、料酒，搅拌均匀后腌制10分钟，虾仁去掉虾线后切成小段，放入白胡椒粉、料酒、淀粉，搅拌均匀后腌制一会儿。
黄瓜洗净后切成丝，用干净的纱布包住使劲挤出黄瓜中的水分，这一步非常的重要哦，然后我们把去掉水分的黄瓜切碎，放入大碗中加入适量的熟植物油和香油，搅拌均匀后放置一段时间，这样就能很好的将黄瓜中的水分锁住，而且还能控制黄瓜出水，这一步也非常的关键，希望大家不要省略。
三种馅放在一起，加入适量的食用盐，搅拌均匀，这样饺子馅就做好了，面团发酵好了，揉10分钟，这样能去除面团中的空气，搓成长条后切成小剂子，擀成饺子皮，然后就可以包饺子了，饺子包好煮熟后享用美食，吃一口会让人觉得鲜嫩多汁又营养，让人1口1个吃的停不下来，比吃韭菜馅的饺子强多了，不知道你是否学会了呢？
伏天吃饺子，韭菜靠边站，用它做馅鲜嫩多汁营养好，1口1个真过瘾！这样做出来的饺子非常适合三伏天食用哦，因此小编就分享给大家，希望对喜欢吃饺子的朋友能够有一定的帮助，毕竟错过这样的美味就有点太可惜了，今天的美食分享就到这里结束了，喜欢吃饺子的朋友一定要学起来哦，没有看够也没关系，关注小编就不会错过任何的精彩内容了，明天我们不见不散。
