自制老干妈豆豉酱怎么做如何做好吃
自制老干妈豆豉酱的做法，自制老干妈豆豉酱怎么做请看自制老干妈豆豉酱的做法步骤图：1、准备材料 2、将豆豉放进蒸锅里蒸熟。（大约20分钟左右，豆豉变软即可）3、锅里放。
老干妈豆豉酱为什么用筷子插下去软绵绵的 油好像很黑也很多，第一次买这个，这是什么现象？ 是这样的咯，老干妈豆豉酱里面是颗粒的，中间都有缝隙，筷子下去肯定是软的，如果没油容易坏也不香了，所以不用担心，放心使用好了，坏了的话是发白长毛，有虫的。。
自制老干妈豆豉酱的做法，自制老干妈豆豉酱怎么做请看自制老干妈豆豉酱的做法步骤图：
家里怎么自制老干妈辣豆豉酱？ 还记得小时候臭豆腐和腐乳蘸馒头吗？喜欢的人是真喜欢，受不了是真受不了。今天我和大家分享一款特别下饭的香辣豆豉酱！首先，准备需要的食材：豆豉50克，干辣椒25克，香菇粉、味精、香油各少许，生姜，食用油各30克。接下来准备制作，豆豉用刀剁碎；干辣椒洗干净，祛除辣椒蒂，切成0.5厘米—1厘米的小段；生姜去皮切成米粒大小的颗粒。炒锅上火，倒入食用油烧热，依次下入切好的姜粒，干辣椒段炸香，再放入豆豉、香菇粉充分炒匀入味，最后加味精和少许香油即可出锅。好吃的香辣豆豉酱就做好了。不过在制作过程中有两点需要注意：1豆豉需要足够的热底油充分爆香，豆豉的香味才会浓郁。2豆豉本身带有咸味，就不需要加食用盐了，只需要加入少许味精提鲜即可。（香菇粉我喜欢用鲜香菇代替，只需把鲜香菇切姜粒大小就可以了。同豆豉一起下锅炒制时间适当延长。这款香辣豆豉酱适合各类面条、米饭、蘸食馒头、各类生食蔬菜等！
老干妈香辣豆豉酱的做法，老干妈香辣豆豉酱怎么做请看步骤：1.辣椒面加十三香和芝麻用热油泼好备用2.芝麻炒香备用3.花生米炒香搓去皮备用4.锅中加油热过再晾凉会，加剁好的。
