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长江三鲜是什么? 植物水中三鲜

2021-03-21知识10

听说三鲜三活面膜都是植物萃取的,是真的么? 是的呐,用着挺安心的,我是典型的敏感肌用着也没啥问题。而且这种面膜很适合油皮,保持水油平衡的效果还不错

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长江三鲜是什么? 植物水中三鲜

长江三鲜是什么? 长江三鲜是指在中国长江下游水域中出产的三种肉质鲜美的鱼类—河豚、鲥鱼和刀鱼。自六朝以来,由于士大夫阶层和文人墨客的极力推崇,撰写大量有关的诗词文章,长江下游城市形成历史悠久的品尝江鲜的狂热嗜好,例如苏东坡拼死吃河豚。由于大量捕捞,长江中的鲥鱼已经基本绝迹,而刀鱼的产量也急剧下降,价格颇为昂贵。河豚,天生含有剧毒,被冠以最危险的美食之称。“剧毒河豚”至今在各地的禁食名单之列。《本草纲目》有记载:“河豚有毒”,“味虽珍美,修治失法,为之杀人”。长江三鲜,指的是刀鱼、鲥鱼、河豚,都属长江洄游鱼类,咸淡水两栖,每逢春季溯江而上,在淡水产卵繁殖后入海,与一般定居类江鱼不同。因此,不仅肉质特别细嫩腴肥,且营养丰富。刀鱼因上市最早,且鲜美无比,故列三鲜之首。宋朝刘宰曾设刀鱼宴饯别友人,并赋诗“芼以姜桂椒,未熟香浮鼻”,赞刀鱼味美。刀鱼味美不仅在于肉质细嫩爽滑,腴而不腻,且富含丰富的蛋白质、磷脂和维生素,所以吃刀鱼不仅能饱口福,还能养生。《本草纲目》中就有用刀鱼治痔瘘和补气的记载,而民间也常将刀鱼作益气活血之用。“鱼中之王”鲥鱼。鲥鱼除富含核黄素、尼克酸及钙、磷、铁等,具有很高营养价值外,还有补益虚劳。

农村人讲立夏要吃“地三鲜,水三鲜还有树三鲜”,这些“三鲜”指的是啥呢?今天就是立夏,5月6号,阴历四月初二,有的地方有风俗习惯,立夏要尝三鲜,三鲜有地三鲜,水三鲜。

“三鲜”指的的是哪三样东西?

#植物水中三鲜

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