过氧化值测定中乙酸与异辛烷混合体积比疑问？ 搜狗旗下的互动问答社区，用户可以提出问题、解决问题、或者搜索其他用户沉淀的精彩内容；在这里可以感受到最热烈的互助气氛，浏览到最精彩的问答内容。
过氧化值过高不利人体健康 可能引起什么后果？ 专家提醒，过氧化值测定一般是依据GB/T5538-2005动植物油脂标准检测，油脂氧化后生成过氧化物、醛、酮等，氧化能力较强，能将碘化钾氧化成游离碘，可用硫代硫酸钠来滴定，。
油脂的测定方法GB5009.37 和GB5538
过氧化值测定反应原理 1、葡萄糖氧化酶法测定血糖的原理<；br/>；葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用
植物油过氧化值测定 您好，我认为二者可以从以下几个方面加以区别。GB5538-1985 植物油脂检验油脂酸败试验及过氧化值测定法是国家标准，适用于各个行业的油脂过氧化值检测；而SN/T0801.3-2011 出口动植物油脂过氧化值检验方法是商检行业标准，只适用于出口产品，这是二者适用范围的区别前者的检测原理是将试样溶解在乙酸和异辛烷溶液中，而后者的检测原理是将试样溶解在乙酸和三氯甲烷溶液中，这是二者使用试剂的区别。在检测的精确度方面，我分别做了截图，左边是前者，右边是后者，可以看出，这是二者检测精确范围的区别。从表中的详尽程度来看，前者规定的更为具体，后者比较简略这是二者详尽程度的区别最后，把两份标准打包给您发上来。需要的话请用电脑登陆知道，直接下载附件即可。
