菲力、眼肉、西冷牛排的区别是什么？
西冷牛排跟菲力牛排的口感区别是什么？
西冷牛排跟菲力牛排的口感区别是什么？ 连续加班半个月，正打算晚上去点份肉眼犒劳下自己呢，顺便解答下吧西冷与菲力正好是两个极端，一个最韧，吃的时候明显能嚼到筋，一个最嫩，吃一分和三分熟的时候感觉简直。
西冷牛排和菲力牛排有什么区别 菲力牛排，取自牛的腰肋骨里，俗称牛里脊，也叫牛柳，数量少，肉质纤维细，脂肪含量低，几乎看不到肥肉，因此，在所有牛肉中价格是最贵的。。
菲力牛排和西冷牛排有什么区别？ 我们平常在西餐厅吃的又是什么牛排呢？西冷牛排和菲力牛排的区别很大，是三大牛排里关注量最大的两个分类。各自讲解分析一下吧： 菲力牛排，取自牛的里脊也就是牛柳部位。。
西冷牛排跟菲力牛排的口感区别是什么？ 这两种牛排在口感上就是嫩与韧的区别，就好比一个南一个北，它们是两个极端。西冷牛排选用的是牛外脊上的肉，含一定肥油，因为在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，所以总体口感。
菲力牛排和西冷牛排有什么区别？ 菲力牛排和西冷牛排最大的差bai别就在于价格上，菲力牛排的价格要比西冷du牛排高。另外这两种牛排的吃法都是不同的呢。西冷牛排：推荐四到六分熟。西冷牛排也叫做沙zhi朗牛排，这个部位的牛排肉肉质鲜嫩，而且汁多，不要煎太久否则水分会逼走，吃起来就干干的。菲力牛排：dao推荐三到七分熟。菲力牛排也就是牛里脊、嫩内牛柳，肉质很嫩，而且油脂少，不足的是如果你追求有嚼劲的牛排，那就不要选容择这种了。
