新鲜豌豆长豆芽了能吃吗？
豌豆炒黄豆芽的做法，豌豆炒黄豆芽怎么做请看步骤：1.准备食材2.葱姜放入东菱无线绞肉机搅拌碎备用3.锅中油热加入葱姜炒出香味4.加入胡萝卜丁翻炒两分钟5。.
请问豆苗和豆芽有那些区别？ 一，特点不同1，豆苗636f707962616964757a686964616f31333431363662特点：豆苗是豌豆的嫩茎和嫩叶，豆苗的颜色很鲜明，质地又很柔软，含有极丰富的钙质、维他命B&L、胡萝卜素的含量也不少。2，豆芽特点：豆芽经水浸泡发芽后，蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降，但可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维等含量大大提高，如黄豆中不含VC，而发芽后的豆芽可产生大量的VC，生物效价和利用率大幅提高，抗氧化保健功能显著增强。二，营养价值不同1，豆苗营养价值：豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。豆苗性清凉，含有维他命C的成份，是燥热季节的清凉食品。2，豆芽营养价值：黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，黑豆芽含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。豌豆芽富含维生素A、钙和磷等营养成分，蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效。三，食用价值不同1，豆苗食用价值：豆苗性清凉，对清除体内积热也有一定的功效；原因是豆苗性滑、微寒，对因多吃煎炒热气食物及烟酒过度而引致口腔发炎、牙龈红肿、口气难闻、大便燥结、小便金黄等情况都有一定的改善作用。2，豆芽食用价值：豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病，它。
豌豆发芽了还能吃吗 怎么吃才更营养 第一bai、豌豆发芽还能du吃豌豆不跟土豆一样，虽然zhi它们的名字dao中都有一专个豆，但它们的概念完属全不同，所以碗豆发芽我们可以放心大胆的吃，不会对我们造成很大的伤害。但是碗豆芽吃法不同，它的营养价值也是不同的。第二、怎么吃才更营养1、碗豆芽沙拉豌豆芽沙拉的营养功效也是最齐全的，因为碗豆芽沙拉就是直接把碗豆芽在水里面浸泡，浸泡一段时间之后沥干水分，可以搭配一些其他的果蔬一起食用。在上面淋上炼乳之类的调味品，我们就可以直接生食，这样吃能够把营养成分发挥到最高。2、清炒碗豆芽清炒豌豆荚也是碗豆芽另一种不错的吃法，豌豆荚里面含有的维生素非常的丰富，所以我们在炒的时候不要放入过多的配料，直接清炒就可以。稍微炒一下即可出锅，不要在锅里面停留的太久，不然会有损营养成分的。
