鸡尾酒怎么分层？ http：//www.zhihu.com/question/3097 4951/answer/50354953 一、原理： 跟酒水的浓度（密度）、含糖量、酒精度有关。二、规律： 1.酒水浓度、含糖量越高，比重越大；2.酒精度。
鸡尾酒怎么喝好？ 鸡尾酒的调制方法 很多酒吧都有鸡尾酒，人们喜欢调酒师调制的鸡尾酒、更喜欢调酒的艺术，您也不妨自己也做一次调酒师，尝一尝自己调出的酒是什么滋味。这里介绍鸡尾酒的调制方法：1．搅拌 将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内，用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。此时，另一只手要握紧调酒杯，当手感到冰冷时，即表示已达到冷却和度，便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内。2．摇晃 采用\"摇晃\"手法调酒的目的有两种，一是将酒精度高的酒味压低，以便容易入口；二是让较难混合的材料快速地融合在一起。因此在使用调酒壶时，应先把冰块及材料放入壶体，然后加上滤网和壶盖。滤网必须放正，否则摇晃时壶体的材料会渗透出来。一切准务就绪后，按下述程序操作：（1）右手的拇指按在谳酒壶的壶盖：（2）用无名指及小指夹住壶身；（3）中指及食指并拢，撑住壶身；（4）左手的中指及无名指置于体底部；（5）拇指按住滤网，食指及小指夹住壶体。此后便可不停地上下摇晃，但手掌绝对不可紧贴调酒壶，否则手温会透过调酒壶，使壶体内的冰块溶化，导致辞鸡尾酒变淡。摇晃时，手中的调酒壶要放有肩部与胸部之间，并呈横线水平状，然后前后前后做有规律的活塞式运动，约15~20。
调酒用的都是些什么酒？
可乐能和酒一起喝吗？ 可乐不能和酒一起喝。“可乐正是导致醉酒的幕后黑手。武汉市普仁医院消化62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333431366261内科主任方向明表示，喝酒时很多人都喜欢喝点可乐、雪碧，这类碳酸饮料进入胃后，会释放出大量的二氧化碳气体，促进肠道蠕动，加速酒精进入小肠。小肠吸收酒精的速度比胃快得多，酒精会很快分布到全身，加速醉酒。“功能饮料与酒同喝危险更大，有可能引起猝死。方向明解释，喝酒后血管扩张，心跳加速，功能饮料中大多含有咖啡因，与酒混合之后，兴奋作用翻倍，容易诱发心律失常、心跳加速。扩展资料：喝酒注意：1、不要空腹饮酒：因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍。2、能够尽量的饮用热汤：尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。3、喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜：由于酒精对肝脏的伤害较大，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。4、饮酒后切。
