家乡的什么美食是你的牵挂，你的最爱？ 很多人都出门在外，对家乡的美食一定都垂涎。望各位知友说明具体的名称、做法；或者把你吃过的好吃的名称…
白切羊肉怎么做？白切羊肉的做法：白切羊肉非常好吃想学的朋友们可以在这个经验里面学习一下，自己亲自下厨做一下吧！工具/原料：羊腿(3：-白切，羊肉
黑山羊肉怎样做好吃？ 黑山羊2113肉和白萝卜煲汤好吃，下5261面介绍做法：准备材料：黑山羊肉4102500克、白萝卜1根、红枣4~5粒、姜片16532~3片、料酒适量、盐适量、鸡粉适量、葱适量、枸杞子1小把制作步骤：1、准备好材料，黑山羊肉、白萝卜切好2、锅里放清水3、放入黑山羊肉，大火烧开，去血水4、取一个砂锅准备好，放入焯水好的羊肉，加小香葱，姜片 红枣，大块萝卜，盐，料酒5、煮开后去除浮沫6、取出大块萝卜，葱结7、陆续加入白萝卜，红枣8、煮开后转小火煲30分钟左右9、加入枸杞子，继续煲10分钟即可10、盛出即可食用
山羊肉是凉性的还是热性的？ 山羊肉是热性的。俗话说“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。羊肉因其有补气血、健脾胃的e68a843231313335323631343130323136353331333365646330功效，自古就深受人们欢迎。羊肉有绵羊肉、山羊肉之分，很多人都搞不清楚这两者到底有何区别。如今人们吃火锅、做肉馅时买到的大都是杂交后的绵羊肉。经过杂交培育的绵羊产肉多、肉质也较好。肉用山羊主要是根据产地来划分的，肉质差别不大。从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃。杨力告诉记者，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，因此吃起来口感更加细腻、鲜香。山羊肉由于含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸，所以膻味较大，肉质较硬。从营养上来说，山羊肉胆固醇含量比绵羊肉低，因此，可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用，特别适合高血脂的肥胖患者以及老人食用。杨力还表示，从中医角度看，羊肉均为温热食物，不过绵羊肉偏热，因此更具有滋补作用，特别适合体寒、产妇、体虚者食用。而山羊肉偏温凉，适合肥胖、容易上火的人食用。从做法上来看，绵羊肉因为细嫩、颜色浅，因此适合涮肉、做肉馅。山羊肉则由于其纤维粗长，颜色深红，更适合炝炒、清炖以及烧烤。对于绵羊肉和山羊肉的区分，专家给出了以下一些方法。一是看肌肉，。
白切山羊肉怎么做好吃 白切山羊肉的做法步骤 白切山羊肉的做法步骤 1.准备新鲜羊腿一只；2.准备好香料，将所有香料用一个小袋子装起来，这样不置于卤水汁内到处是香料飘浮；3.羊腿洗净用煮沸焯去。
