含嘌呤高的蔬菜有哪些 含嘌呤高的蔬菜有2113：香菇、紫菜、淡菜(每100g食物5261含嘌呤100～1000mg)。部分蔬菜4102的嘌呤含量较高例如芦笋、香菇、紫菜、豆苗1653等。蔬菜的嘌呤含量与动物内脏、海鲜、肉汤等动物性食物相比，总体来说确实要低一些，但有些蔬菜嘌呤含量并不低，如扁豆、芦笋、紫菜、豆苗等。扩展资料：一般来说，常把食物按照嘌呤含量分成四等。1、第一等是超高嘌呤食物，嘌呤含量在150毫克/100克以上，痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物。它们包括各种动物内脏（肝、肾、脑、脾等）；部分水产品（沙丁鱼、凤尾鱼、小虾等）；浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤等。2、第二等是中高嘌呤食物，嘌呤含量在75~150毫克/100克之间，患者应当严格限量，在急性发作期不能食用。包括各种畜肉（猪、牛、羊等）；禽肉（鸡、鸭等）；部分鱼类（鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼等）；甲壳类（牡蛎肉、贝肉、螃蟹等），还有干豆类（黄豆、黑豆、绿豆等）。需要说明的是，很少有人吃干豆子，都是用水煮甚至加水打浆后再吃。但如果把豆子用水泡过再排序，就会降到下一个等级。3、第三等是中低嘌呤含量的食物，嘌呤含量在30~75毫克/100克之间。包括深绿色嫩茎叶蔬菜（菠菜等绿叶菜、芦笋等嫩茎），花类。
什么蔬菜嘌呤含量高 哪些蔬菜嘌呤含量高 有些人要尽量少吃高嘌呤的食物，因为过高的嘌呤会增加身体里的尿酸含量。那么什么蔬菜嘌呤含量高？豌豆苗 其中在生活中比较常见的就是豌豆苗，它虽然有着丰富的营养，
我尿酸高能吃草头和豆苗吗 可以吃的。这两个食物属于低或无嘌呤类食物，嘌呤是在体内通过分解代谢最后形成尿酸，尿酸高的患者是需要吃低嘌呤的食物。其次，一些食物是尿酸搞得患者禁忌，比如海鲜类，。
豌豆尖嘌呤含量高吗
