小锅米线要些什么配料？大家好！我是爱生活爱美食爱做饭的小于。很高兴来回答小锅米线要些什么配料这个问题。米线我的最爱，小锅米线在云南是家喻户晓的：-锅米线，配料
秋季有哪些当季的蔬菜，水果. 黄瓜，萝卜，白菜，玉米，辣椒，土豆，苹果，梨，橘子，柿子，葡萄，秋桃，山药~好多的嘞！那下面我就简单的来具几例秋季的美味菜肴咯！一·羊肉炖萝卜羊肉味甘、性热，入。
开阳是什么？ 上海人的叫法，一般写作“开洋”。就是虾米或者叫金钩的。属于海货干品。味道偏咸，在沿海城市比较多
牛尾巴炖汤的方法. 方法一：牛尾1千克、大葱1根、蒜头10粒、洋葱1/2个、盐、胡椒粉、调料（酱油1大匙、葱花2小匙、蒜泥1小匙、加盐、芝麻粉、辣椒粉）。1）将牛尾切成5cm长的段，用冷水浸泡去血水。2）大葱，蒜头，洋葱洗 净，大葱切7-8cm长条，洋葱切粗条，调料准备好。3）锅内加10杯水，再依序放入牛尾、蒜头、切好的大葱、洋葱，用武火加热。4）开始排气后改为小火煮25分钟，关火、焖约15分钟，排掉压力，开盖。5）食用时配以葱花、盐、胡椒和调料。注：牛尾需用长时间加热才能酥烂鲜香，用压力锅就可能在短时间内得到长时间烹调后的效果。方法二：原料：牛尾750克，罐头竹笋250克，松蘑75克，豌豆100克，热鸡汤1500毫升，花生油25克，精盐10克，胡椒面4克，味精2克，干辣椒2个，料酒50克，葱头50克，芝麻15克（焙好），大料3颗。制作：1、将松蘑水发后洗净，切成3毫米厚的伞形片；干辣椒洗净，去蒂根，去籽；葱头去头洗净，切成1.5厘米见方的丁；罐头竹笋也切成与葱头同样大小的丁2、将牛尾去净污物，洗净，剁成段，放入开水锅内，烫出血沫，捞出，洗净，再放入锅内净水，入牛尾，烧开，撇去浮沫，加大料、干辣椒及胡椒粉，煮4个小时后，中间撇两次浮油和浮沫，待牛尾段熟后，捞出。
