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含碳化合物是什么意思 每一百克含碳水化合物109克是什么意思?

2021-03-21知识6

炭黑是含碳化合物不完全燃烧得来的是什么意思

含碳化合物是什么意思 每一百克含碳水化合物109克是什么意思?

碳水化合物是什么意思 最低0.27元开通文库会员,查看完整内容>;原发布者:鑫淼图文营养学基础知识碳水化合物3.4碳水化合物碳水化合物也e79fa5e98193e78988e69d8331333433623133称糖类,是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物,是人体能量的主要来源。3.4.1碳水化合物分类营养学上一般将碳水化合物分为糖、低聚糖和多糖类三类。1.单糖不能水解的糖叫单糖。单糖有3~7个碳原子,按照碳原子数的多少,依次称为丙、丁、戊、己、庚糖。自然界存在最多的单糖是戊糖和己糖。单糖具有醛基或酮基,有醛基者称醛糖,有酮基者称酮糖。常见的单糖有下列几种。3.4.1碳水化合物分类1)葡萄糖葡萄糖是最常见的糖。葡萄糖在自然界中分布于水果、蜂蜜等多种植物中。它是许多糖类如蔗糖、麦芽糖、乳糖、淀粉、糖原、纤维素等的基本构成单位。2)半乳糖半乳糖是己醛糖,半乳糖与葡萄糖结合成乳糖,存在于哺乳动物的乳汁中。人体内的半乳糖是所摄入食物中乳糖的水解产物,在酶的催化作用下半乳糖能够转变为葡萄糖。3.4.1碳水化合物分类3)果糖果糖是己醛糖,以游离状态存在于水果和蜂蜜中。果糖是蔗糖的组成单位之一。果糖是自然界中甜度最高的糖。4)糖醇糖醇是单糖的重要衍生物,常见的有山梨醇、甘露醇、木糖醇、麦芽糖。

为什么含碳的化合物称为有机物?有机物是个什么含义? 与机体有关的化合物(少数与机体有关的化合物是无机化合物,如水),通常指含碳元素的化合物,但一些简单的含碳化合物,如一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐、金属碳化物、氰化物。

为什么含碳化合物不一定含c

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