常见的单糖和双糖，特点、结构
滴定法稀释样品后滴多少毫升合适 当样液中还原糖浓度过高时可过高时可适当稀释，浓度低了怎么处理糖的测定方法一般有四种方法：1、直接滴定法：原理为 糖还原天蓝色的氢氧化铜为红色的氧化亚铜。缺点：水样中的还原性物质能对糖的测定造成影响。2、高锰酸钾滴定法：所用原理同直接滴定法。缺点：水样中的还原性物质能对糖的测定造成影响，过程较为复杂，误差大。3、硫酸苯酚法：糖在浓硫酸作用下，脱水形成的糠醛和羟甲基糠醛能与苯酚缩合成一种橙红色化合物，在10-100mg范围内其颜色深浅与糖的含量成正比，且在485nm波长下有最大吸收峰，故可用比色法在此波长下测定。苯酚法可用于甲基化的糖、戊糖和多聚糖的测定，方法简单，灵敏度高，实验时基本不受蛋白质存在的影响，并且产生的颜色稳定160min以上。缺点：如果水样呈橙红色（大部分水样为黄色），会对比色法造成较大的干扰。4、蒽酮法：糖在浓硫酸作用下，可经脱水反应生成糠醛和羟甲基糠醛，生成的糠醛或羟甲基糠醛可与蒽酮反应生成蓝绿色糠醛衍生物，在一定范围内，颜色的深浅与糖的含量成正比，故可用于糖的测定。缺点：，不同的糖类与蒽酮试剂的显色深度不同，果糖显色最深，葡萄糖次之，半乳糖、甘露糖较浅，五碳糖显色更浅。综合。
求助大家求解生物化学题J说出来吧，非常谢谢各位了1i 题目在哪里 ⒈ 关于糖的叙述错误的是（）A、生物的能源物质和结构物质；B、作为各种生物分子合成的碳源；C、糖蛋白、糖脂等具有 细胞识别、免疫活性等多种生理功能；。
测定糖类的主要方法有哪些 4种糖的测定方法总结：1、直接滴定法。原理为 糖还原天蓝色的氢氧化铜为红色的氧化亚铜。缺点：水样中的还原性物质能对糖的测定造成影响。2、高锰酸钾滴定法。所用原理同。
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可溶性糖含量的测定方法有哪些 测定方法有以下几种：1.蒽酮法测定可溶性糖2.苯酚法测定可溶性糖3.3，5 –二硝基水杨酸比色法测定还原糖4.斐林试剂比色法测定还原糖斐林试剂比色法测定还原糖步骤一、原理 。
硫酸苯酚法测多糖有什么要特别注意吗 苯酚硫酸法测定多糖需要注意：①、试管要洗干净，苯酚硫酸法很灵敏，试管没有刷干净会有很大影响。②、操作手法一致，尤其是硫酸加入的方式和速度，要尽量一致。建议用移液。
