水果软糖怎么做 用料5261果泥（百香果、树莓、蓝莓）4102 200g砂糖A 20g苹果胶 8g砂糖B 140g水饴（1653玉米糖浆）30g柠檬酸 2g砂糖C（裹专糖）20g健康法式水果软属糖的做法准备所有材料请点击输入图片描述我用的柠檬酸和苹果胶请点击输入图片描述将水果打成浆请点击输入图片描述苹果胶和砂糖A混合，以免苹果胶结块，柠檬酸放一小勺水拌开备用。请点击输入图片描述果酱小火边煮边搅拌，至45度C，加入苹果胶混合砂糖A，搅拌至没有糖粒，煮至冒泡，加入砂糖B和玉米糖浆请点击输入图片描述一直边搅拌边煮，煮至浓稠，100度时加入柠檬拨，继续煮至107度才能成形。请点击输入图片描述装盆，放凉切块，沾砂糖请点击输入图片描述密封装瓶，可以吃一段时间了请点击输入图片描述蓝莓味请点击输入图片描述树莓味和百香果请点击输入图片描述
【自制水果软糖】1.准备材料；2.草莓，梨，脐橙，柠檬放入原汁机榨汁；3.苹果胶5g，白砂糖200g；4.果汁平均200g；5.果汁中放入苹果胶＋细砂糖一起加热；。
法式水果软糖不能脱模是什么原因？ ▇ █ 精彩分享 █ ▇▆Hello。大家好。我是文文美食小记，首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，那就让我们一起来探讨一下吧。法式水果软糖是一种传统的法式糖果，历史：-。
法式水果软糖 详细图文并茂版戳这里：http：//blog.sina.com.cn/s/blog_68b21df50102duhr.html 这个软糖的最大特点就是用纯水果泥和天然果胶熬制而成，而且制作简单，又新鲜又健康~哈哈 。
在家里怎么制作水果软糖？ 小时候的梦想之一就是以后想要开一个零食屋里面有特别自己喜欢吃的东西，最多的就是糖果了，虽然现在小时候所有的梦想都被现实打败了，但是还是要有的对吧，万一一不小心就实现了呢！做法也是非常非常的简单，简单到没有做过饭的人也能轻松的完成，只是需要把自己喜欢吃的新鲜水果打成泥之后，在跟糖一起熬粘稠之后，再利用苹果胶宁苦撑软糖，喜欢甜的还可以在裹上一层白砂糖。在法国的历史上人们就会用这样的方式去保存水果！法式百香果软糖食材：百香果泥 200g、苹果胶6g、细砂糖A 20g、细砂糖B 150g、水怡50g、柠檬汁3g接下来又是小编的科普时间：苹果胶的作用是起到凝固的作用，他富含丰富的膳食纤维，有助于促进人体的消化，是大家可以放心吃的东西！水怡也是，在制作糖果或者甜品的时候一般也都能用到！这两种食材大家可以在超市进行购买或者也可以直接上网查询购买！做法：第一步：处理食材，其实能够做成水果软糖的有很多，但是处理的方式都差不多！百香果的话是不用经过搅拌机的，直接切开之后，过筛不放心的可以多过几编不管用的是什么水果最后的水果泥都是越细腻越好！第二步：不能直接把苹果胶放进水果泥里面，要先经过于细砂糖的混合，六克的苹果胶。
为什么熬水果软糖的时候必须加苹果胶粉？不加会怎样？ 大家好，我是安心刘。很高兴为您解答这个问题。①熬制水果软糖。是必须要加凝固成分的。因为水果里面没有胶原蛋白，所以不能凝固。②可以试着去加琼脂熬制水果软糖，待冷却后便会自动凝固。③选择琼脂要选择正规厂家的放心产品。做给孩子吃是可以的琼脂，学名琼胶，英文名（agar），又名洋菜(agar-agar）、海东菜、冻粉、琼胶、石花胶、燕菜精、洋粉、寒天、大菜丝，是植物胶的一种，常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成，为无色、无固定形状的固体，溶于热水。在食品工业中应用广泛，亦常用作细菌培养基。为什么叫琼脂，主要是用海南的麒麟菜或石花菜制作出来的。海南的简称就是琼。琼脂[1]是由海藻中提取的多糖体，是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一。它在食品工业、医药工业、日用化工、生物工程等许多方面有着广泛的应用，琼脂用于食品中能明显改变食品的品质，提高食品的档次。价格很高。其特点是具有凝固性、稳定性，能与一些物质形成络合物等物理化学性质，可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂，保鲜剂和稳定剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等等。琼脂在化学工业，医学科研，。
【水果软糖】1.草莓洗干净沥干去蒂；2.放料理机里搅碎；3.倒锅里加热至40度，离火加入苹果胶和10g砂糖的混合物，搅拌均匀。重新加热至沸腾时倒入剩下的50g砂糖和水饴，拌匀。
学做水果软糖 以往对于嚼起来很Q的水果软糖一直都非常的喜爱，前不久得到了一个方子，就试着做了一下很成功将作法也给大家分享一下。食材 草莓果酱 180克 苹果胶 5克 。
TMD甜蜜的法式软糖 法式软糖的做法，法式软糖怎么做请看步骤：1.1.把所有材料准备好盛出50克左右的细砂糖和苹果胶混合2.果泥倒入锅中加热到35至40度之间倒入细砂糖和苹果胶的混合物搅拌均匀3。.
法式水果软糖 1.把车厘子果酱放入小锅用小火煮2.把苹果胶与20克砂糖混合3.把2克柠檬酥加3克冷开水搅匀备用4.等果酱煮至40度左右加入苹果胶混合糖搅拌熬煮5.继续搅拌加热至沸腾后加入糖浆。
