豆腐炖鱼 常吃豆腐可以保护肝脏、促进机体代谢、增强免疫力，并且还有解毒作用。但是，豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼类体内蛋氨酸含量非常丰富，苯丙氨酸含量却比较少。。
炖鱼的做法，豆腐炖鱼怎么做好吃，豆腐炖鱼的家常 主料草鱼1条豆腐200克辅料油适量盐适量生姜适量大蒜适量小米辣适量干红辣椒适量料酒适量生抽适量酸菜100克步骤1.草鱼一条，去鳞去腮，去内脏，洗净腹部的黑膜2.鱼头鱼骨切段，腹部的净鱼肉片成薄片，分别用盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟3.酸菜切薄片4.豆腐切块5.锅内热油6.放入姜片大蒜小米辣炒香7.放入酸菜翻炒8.加入水煮沸9.水沸腾后放入鱼头鱼骨部分大火煮沸后转中小火继续熬煮至熟10.将鱼头鱼骨和酸菜一起捞出放入碗中11.然后将豆腐块放入锅内12.加入生抽、盐调好汤汁的味道13.转小火，将鱼片展开放入锅内14.然后转中火煮沸，鱼片变白即可关火15.将豆腐和鱼片一起倒入装酸菜鱼头的容器里，另起锅热油，爆香干红辣椒后连同油一起淋在豆腐上就可以吃啦
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“豆腐炖鱼”的相关菜谱 其实就是干菜，木耳，黄花菜，蕨菜，干的竹笋，萝卜干，干香菇，这是少见也长期吃 但是也不是很贵很便宜
豆腐炖鱼最简单的做法，豆腐炖鱼怎么做汤浓 主料鲤鱼400克豆腐800克辅料葱适量姜蓉适量蒜适量豆瓣酱适量老抽适量盐适量料酒适量步骤自制豆腐炖鱼的做法步骤11.鲤鱼从冰箱拿出来解冻自制豆腐炖鱼的做法步骤22.自制豆腐切小块自制豆腐炖鱼的做法步骤33.葱蒜切碎自制豆腐炖鱼的做法步骤44.郫县豆瓣酱取出适量的待用自制豆腐炖鱼的做法步骤55.锅中放底油，把解冻的鲤鱼放锅里小火煎自制豆腐炖鱼的做法步骤66.待鱼的两面微黄时，加入蒜末和豆瓣酱煸炒自制豆腐炖鱼的做法步骤77.加一小勺姜蓉自制豆腐炖鱼的做法步骤88.加适量料酒自制豆腐炖鱼的做法步骤99.倒些老抽自制豆腐炖鱼的做法步骤1010.加水，大约2小碗自制豆腐炖鱼的做法步骤1111.把豆腐均匀的放入汤中自制豆腐炖鱼的做法步骤1212.加入适量的盐，小火炖大约15分钟，让鱼和豆腐充分入味，然后大火收汁自制豆腐炖鱼的做法步骤1313.出锅前撒葱花和香菜自制豆腐炖鱼的做法步骤1414.出锅装盘，豆腐沾汤汁吃味道更佳
豆腐炖鱼的做法 豆腐炖鱼的详细做法步骤：1、罗非鱼洗净，刮鳞剖腹去腮。锅子烧热，倒油，放入鱼，煎两面。2、放入豆腐，稍煎。3、倒入清水适量。4、加入老抽少许。5、加入.
