澳洲的葡萄酒怎么样？ 澳大利亚有将近三百年的西拉葡萄种植历史，那些顽强生存下来的老藤西拉是澳洲葡萄种植历史的最好见证。在…
在对葡萄酒一无所知的情况下，如何根据酒标判断酒的好坏和风格？ http：// weixin.qq.com/r/jTlHX7T EDelyrfA892yf(二维码自动识别) 另外几篇大家可能会觉得有用的： 如何形容一款葡萄酒？有哪些比较实用和“有腔调”的葡萄酒描述词吗？醉鹅。
电影《美人鱼》中的红酒罗曼尼·康帝是什么红酒？为什么这么贵？ http：// weixin.qq.com/r/uUyosPD ETK0zrbTT9xmr(二维码自动识别) ？ 19 ？ ？ 2 条评论 ？ ？ ？ 喜欢 ？ 继续浏览内容 知乎 发现更大的世界 打开 。
张裕的红酒的品质与国外红酒相比是什么等级？ http：// weixin.qq.com/r/6josNGP EaT4WrSdX92-4(二维码自动识别) ？ 147 ？ ？ 20 条评论 ？ ？ ？ 喜欢 ？ 继续浏览内容 知乎 发现更大的世界 打开 。
AWJS音符—澳洲红酒和法国葡萄酒的差异是什么？ AWJS音符—澳洲红酒和法国葡萄酒的差异是什么，“82年的拉菲”是国人认知葡萄酒的代名词，作为旧世界的代表，法国葡萄酒拥有悠久的酿造历史，有着老练的工艺，但是也有着。
什么是老藤葡萄酒，有什么特别之处？ 人们总是满怀敬畏地强调“老藤”葡萄酿的葡萄酒(法语里称作vieille vigne)。然而“老藤”的精确定义，却在很大程度上取决于你问的是一位酿酒师或者酒农，还是市场营销部的人，当然也取决于葡萄的种类：金粉黛(Zinfandel)和黑皮诺(Pinot Noir)的寿命可不一样。如你所知，酒标上带着“老藤”的字样往往能卖个好价钱—老藤珍贵，百年老藤的存世量更是凤毛麟角。在葡萄酒业中，一般将葡萄藤年龄35年以上的，称为老藤。关于老藤年龄的界定，世界上绝大多数的国家和产区没有一个明文的法律或行业规定。但在南澳洲巴罗萨谷产区的葡萄酒协会制定了关于老藤年龄界定的规定：树龄35年可称为老藤，70年称为幸存老藤，100年称为百年老藤，125年以上称为始祖老藤。由于老藤的根扎得更深，从而可以从土壤中吸取更多的养分，并能够拥有稳定持续的水源；老藤产量较低，因而每株葡萄会得到更精华、浓缩的营养。甚至还有这样形而上的阐释：老藤就像老人一样，因为有更多生活的经验而更适应生存，老藤如老者一般智慧。可是不是也有不少人越老越固执么？而且老藤的智慧如何变成更好的葡萄，还是令人难以理解。也许，最好的解释来自葡萄酒大师 Doug Forst颇有见地的观察。几年前我们置身。
请懂行的介绍下张裕解百纳各种系列的区别 张裕解2113百纳各种系列的区别如下：张裕始5261葡萄酒级体系一.依优4102选级、特选级、收藏1653级和师级瓶标右角都标明。二.92收藏级解百纳(磨砂瓶)、94和95特选级解百纳、96特制解百纳、98优选级解百纳(白标)年份是指葡萄采摘年份。假如酒瓶正面瓶标没有注明的话，普通就在后面的瓶标上注明。①.优选级：宝石红色，香气纯粹、文雅，果香较浓郁，具有橡木香，口感谐和，舒顺。具有构造感，典型性强。优质葡萄酒必需让酸甜口味取相均衡点酒龄浅葡萄酒含量单宁品味略带涩相反若酒龄高则少量单宁且酒自身酒精含量较高通颜色显黯淡许，葡萄酒要越陈才越香。②.葡萄酒干红干白两系列，起泡葡萄酒甜白葡萄酒，其介绍如下：酿造工艺：精选特优产区葡萄采用共同工艺，分离现代化产设备精酿制并经橡木桶发酵，陈酿。类型：陈酿鉴赏型葡萄酒。特性：该产品呈深宝石红色酒体醇厚香气浓馥文雅，酒香橡木香谐圆满滋味醇厚舒顺酒体饱满肥硕作风典型共同。试酒品评：华丽深宝石红色深沉坚固口美好柔滑带净实柔熟单宁味温内敛圆熟光滑终留香悠味穷。低端需求带橡木味酒用橡木块，般新世界酒比拟见种用。葡萄酒酿造过程中，增加橡木的香气作为运用橡木桶的最主要的目的之一。扩展。
老葡萄树相比新葡萄酒酿的酒有什么不一样？ 老葡萄树酿的酒会贵很多吗？本人中国农业大学食品学院毕业，本科四年读的“葡萄与葡萄酒工程”专业。我从专业角度讲“老藤 Old Vine”。把葡萄藤看做一棵树，树龄越大，树。
