碳水化合物、蛋白质、脂肪 碳水化合物可以直接分解产生能量，蛋白质和脂肪必须先转化为糖类，才能分解供能。也就是说，三大供能物质中，糖类是直接供能物质，而蛋白质和脂肪是间接供能物质。
蛋白质、脂肪和碳水化合物是什么？ 含蛋32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333365666165白质丰富的食物是：鱼、肉、蛋、奶含高质量蛋白。植物蛋白丰富的食物：豆类，豆制品。低脂优蛋白食物：菌类含脂肪丰富的食物是：含脂肪较多的食物如各种油类：花生油、豆油、菜油、麻油、猪油。食物中奶类、肉类、鸡蛋、鸭蛋含脂肪也很多，还有花生、核桃、果仁、芝麻中也含有很多脂肪日常生活中蛋糕、油条含脂肪也多。美国婴儿热能约有50%来自脂肪。含碳水化合物的食物是：大多数的碳水化合物来自植物.谷物，蔬菜，水果和豆类(例如豌豆和蚕豆)是其主要来源.奶制品是唯一含有大量碳水化合物源自动物的食品.碳水化合物有三种类型：糖类，淀粉和纤维.糖类和淀粉中的碳水化合物每克产生4卡路里的热量.纤维并不产生热量.它不能被吸收.然而它却可以帮助处于消化系统中的食物顺畅地移动及减慢其对热量的吸收。扩展资料：蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。蛋白质(protein)是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有。
每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为______mL。A．150 参考答案：C
请教健身达人科普一下什么是碳水化合物，蛋白质& 脂肪？ 2018年4月22日重新更新。【太长不看版本】什么是碳水，脂肪，蛋白质，在减肥中有什么作用？碳水，各种糖…
脂肪，蛋白质，碳水化合物的能量系数分别是多少 能量来（energy）指食品中的蛋白质、脂自肪和碳水bai化合物等营养du素在人体代谢zhi中产生的能量。推荐以千焦dao（kJ）或焦耳（J）标示，当以千卡（kcal）标示能量值时，应同时标示千焦（kJ）成分 kJ/g（*kcal/g）脂肪 37(9)蛋白质 17(4)碳水化合物 17(4)*1千卡(kcal)的能量相当于4.184千焦(kJ)。
