乳酸菌和酵母菌是细菌还是真菌，无氧呼吸为什么一个是酒精一个是乳酸 酵母菌-真菌乳酸菌-细菌酵母菌是一些单细胞真菌乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。
酵母菌无氧呼吸生成什么 是酒精还是乳酸 无氧呼吸又称厌氧呼吸，是一类呼吸链末端的氢受体为外源无机氧化物（个别为有机氧化物）的生物氧化.这是一类在无氧条件下进行的产能效率较低的特殊呼吸，其特点是底物脱氢后，经过部分呼吸链，把氢交给氧化态的无机物（个别为有机物延胡索酸）.根据呼吸链末端最终氢受体的不同，可以把无氧呼吸分成以下5种类型：硝酸盐呼吸、硫酸盐呼吸、硫呼吸、碳酸盐呼吸和延胡索酸呼吸.不同的微生物无氧呼吸的产物也不同.如：产甲烷细菌能利用CO2或重碳酸盐产生甲烷；还有硝化作用和反硝化作用等.
乳酸菌和酵母菌是细菌还是真菌，无氧呼吸为什么一个是酒精一个是乳酸 1.乳酸菌是原核细菌，酵母菌2113是真菌2.葡萄糖分降解5261成丙酮4102酸之后，在乳酸菌中，丙酮酸直接还原生成1653乳酸，而在酵母中存在丙酮酸脱羧酶，丙酮酸转化成乙醛后再还原生成酒精。3.产不产酒精菌关键在于细胞内是否有丙酮脱羧酶，与它的种类没直接关系！酵母菌和乳酸菌属于菌物界（微生物），和动物，植物统称三大界。生物的分类是界，门，纲，科，目，属，种！
做馒头时 酵母菌进行的 是有氧呼吸 还是无氧呼吸 是无氧呼吸。2113酵母菌、乳酸菌等微生5261物的无氧呼吸叫做发4102酵。发酵是呼吸作用的一种，只1653不过通常的呼吸作用是指有氧呼吸，其最终结果是生成CO2和水，而发酵过程则是一种无氧呼吸的过程，其最终结果是产生酒精，二氧化碳以及其它代谢的产物。扩展资料：酵母发酵原理：包子、馒头、面包要做的松软可口，离不开一个重要的过程—发面。说到“发面”，不得不提到酵母，因为“发面”正是酵母“发酵”的过程。大家知道，酵母是一种有生命的微生物，它需要吃东西才能生长、繁殖、代谢。酵母最喜欢吃的食物，就是糖。而面粉呢，最主要的成分就是糖类物质，所以酵母遇到面粉后，当然会高兴的不得了。在酵母进入面粉后的最初阶段，面团里有微量的氧气存在，这时会发生极为短暂的“有氧呼吸”，酵母利用自身体内或分泌到体外的酶，使面粉中的糖类物质发生生化反应，从中获取能量，进行生长代谢。在糖的转化过程中，产生了微量的二氧化碳、水和热量。当面团中氧气耗尽之后，进入到了厌氧发酵阶段，这是酵母发酵最主要的形式。在无氧情况下，糖类物质经过复杂的生化反应变成了二氧化碳、酒精和热量。所以，会发现面团越来越大，这是因为里面包裹着酵母发酵所产生的二。
为什么说酵母菌是兼性厌氧微生物，酵母菌在有氧时不是会大量繁殖吗？
酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸的产物 二氧化碳（H？O）和水（21135261CO2）和大量能量；以及，酒精（C？H？OH），二氧化碳（CO2）和少量4102能量。一、有氧呼1653吸产物产物：二氧化碳（H？O）和水（CO2）和大量能量。原料：葡萄糖（C？H？？O？），氧气（O2）和水（H？O）。催化剂：酶。高中生物方程式为：C？H？？O？+6O2+6H？O→6CO2+12H？O+能量。注意：氧气是在有氧呼吸的第三个阶段参与反应二、无氧呼吸产物产物：酒精（C？H？OH），二氧化碳（CO2）和少量能量。原料：葡萄糖（C？H？？O？）。高中生物方程式：C？H？？O？→2C？H？OH+2CO2+能量。扩展资料：有氧呼吸与无氧呼吸的区别：1、有无氧气参与及能量释放的多少有氧呼吸分为三阶段，其中第三阶段有氧气参与，使有机物完全分解，释放大量能量；无氧呼吸分为两阶段，没有氧气参与，有机物不完全分解，动物将有机物分解为乳酸；大部分植物将有机物分解为酒精，释放少量能量。2、无氧呼吸不需要线粒体，有氧呼吸要线粒体。参考资料：-酵母菌-生长条件-氧气
求教生物老师.有道填空题：（）生物的厌氧呼吸也称为发酵.参考答案是（微）.疑问：大多数动植物的厌氧呼吸不也是发酵吗？这道题即使填（动植物）和后面读不通，那填（大多数）总可以吧.虽然浙科版书上原话有：乳酸细菌、酵母菌等微生物的厌氧呼吸也称为发酵.但是还有两句原话：最常见的发酵类型是乙醇发酵和乳酸发酵.有时，成熟的大苹果切开后有酒味，这是因为果肉中进行了乙醇发酵.好吧，我承认我咬文嚼字了，可是想来想去
