电饭煲煮粥要放多少水啊？ 米和水的比例为1：4然后按下煮饭。关键就是在水开时要打开盖子，用勺子搅拌.不介意的话就开着盖子一直煮熟.煮饭时，米：水=1：1.1，煮粥就看你个人喜欢稀一点，稠一点的了，多煮两次。
电饭煲煮粥中途能直接打开盖子吗？ 能的，电饭煲煮2113粥，中途开盖是必要步骤。52611、煮的时候要记得看，等大概煮了410215-20分钟后1653，打开锅盖，用勺子搅一下。2、搅拌后，再盖起来。记住，要每隔5-10分钟。就要打开看看，如果中途不揭开看，搅拌，很容易会造成粥糊的现象，所有也不必等它跳档了才觉得熟了。3、煮的时候可以尝尝，熟了就能拔掉插座了。如果有空的人，可以再闷0.5-1小时这样味道会更美！扩展资料：电饭锅煮粥比例—1、白米粥：米和水的比例是1：5，泡半小时后，按下开关键就可以了。如果想要粥更靓，洗米的时候，用热水洗，再加一点糯米。煮出来的粥会比较粘滑。2、小米粥：米和水的比例是1：4。直接煮就可以，因为小米比较容易烂。3、菜肉粥：煮白米粥的时候，把菜肉炒熟，粥好了以后，直接搅拌在粥锅里就可以。
电饭锅煮粥放多少水 电饭煲的煮粥的是很需要在锅里多放一些水。水与大米的比例是5：1，用小量杯测量最好。这样煮粥则一气呵成，这样才能达到水米交融、柔腻如意的特点，煮粥的米事先可以先泡几分钟，也可以淘洗后直接下锅。如果先浸后煮，可缩短煮粥时间，但浸泡易导致养分流失。用电饭锅煮粥有两种方法，煮和焖。煮法即先用旺火煮至滚开，再改用小火，将粥汤慢慢收至稠浓。粥不可离火，而且要求高的粥须用小火一直煨至烂熟。焖法是指用旺火加热至滚沸后，倒入有盖的木桶内，盖紧桶盖，焖约2小时即成。此法做出来的粥香味更加醇正、浓厚。一般家庭煮粥通常采用煮法。此外，花色粥的制作，还有以煮好的滚粥冲入各种配料佐料，调拌均匀即成的方法，如生鱼片粥。也可以先将配料炒制，再加入高汤和水成汤，以之煮粥。扩展资料：电饭煲煮粥窍门窍门一：不能用自来水煮。原因很简单，自来水中含有氯，它会破坏大米中的维生素。所以说用自来水煮就不那么营养了，当然口感也不那么好了。窍门二：直接用开水来煮。原因是，大米中含有大量的淀粉，而淀粉分子不溶于冷水。当水位高于60℃时，淀粉才慢慢吸收水分变成糊状，淀粉分子逐渐变成单糖，被人体消化和吸收。所以说，直接用开水煮，便于淀粉。
为什么电饭煲煮粥总是溢出水？ 因为水和米比例不匹抄配，导致2113水过。如果锅内的水已经超过5261最高水位线，煮4102饭沸腾时水就会溢出1653。所以，煮粥时按小量杯的比例加水和米，如想吃稀饭，加6碗水，1碗米；想吃浓度适中的粥，加8碗水，1碗米；想吃稀粥，加12碗水，1碗米。在煮粘稠的粥时要防止扑锅，可以开锅后直接按到保温状态，过一二十分钟等米烂了再按回煮饭状态重新烧开就可以了。扩展资料：用电饭煲煮粥，要想水沸腾时不溢出，需掌握以下方法：一、延长泡米时间，最好把米浸泡3个小时左右再煮，这样能避免米膨胀，水溢出；二、煮粥时，先把水煮沸，然后再加米，这样也能放在水溢出；三、煮粥时，加几滴香油，也能避免水外溢；四、沸腾时，用勺子将部分水勺出，也能防止水溢出。
煮粥，应该放多少水进去啊？我是要用电饭煲。 煮米饭，放高于米食指第一个关节的水位即可；煮粥，放电饭煲整体四分之三的水位即可
用电饭锅煮粥，两个人的份，要用多少米多少水？（麻烦用碗来说明！） 1、米1杯：水6杯；米饭21131碗：水5杯，这样5261煮出的稀饭米汤较少。2、米1杯：4102水16538杯；米饭1碗：水7杯，煮出稀饭的浓度较为适中，接近一般台式稀饭的黏稠度。3、米1杯：水12杯；米饭1碗：水10杯，这样煮出稀饭水分较多，以小火熬煮约40分钟至米粒几乎化在水里的程度。拓展资料1、电饭锅煮粥用什么水好我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的，若直接用这种水来煮粥，水中的氯不可避免地会大量破坏米中的维生素B1。用烧开的水煮粥，氯已多随水蒸气挥发了，就大大地减少了维生素B1等营养成分的损失。煮粥的大米含有大量淀粉，而淀粉颗粒不溶于冷水，水温在60℃以上时，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成糊状，原来很大的淀粉分子才能变成小分子单糖被人体消化吸收。直接用开水煮粥，也可以使淀粉更快裂解。2、电饭锅煮粥不溢出的小窍门方法一：延长泡米时间。用电饭锅煮饭前将米泡了2个多小时后再煮，可以避免发生米汤外溢的现象。方法二：热水下米法。煮稀饭时，采用水热后才下米的程序，发生米汤外溢的情况极少。方法三：加香油。往锅里加几滴香油，煮饭时就能避免饭外溢。
电饭煲煮粥中途能直接打开盖子吗？
