海米肉末蒸冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃 海米肉末蒸冬瓜的做法干海米用水泡软。肉馅加盐、糖、鸡精、酱油、淀粉腌拌一会儿。找一个深盘。将冬瓜去皮切片，铺在盘子里。炒锅放油，下葱姜蒜爆出香味，放入泡软的海米炒香。下腌好的肉馅炒散，变色。将炒好的海米肉馅一起倒在冬瓜上。放入蒸锅蒸。掀开锅盖，用筷子捅一下冬瓜，感觉软烂即可。出锅之后，淋一些生抽酱油或是蒸鱼豉油。
肉末烧冬瓜
冬瓜肉夹
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