鸽子蛋蒸不凝固能吃吗 鸽子蛋蒸不凝固是可以吃的，放心吃吧！因为鸽子蛋它本身就不好凝固，所以说只要熟了就可以吃，就是不熟也能吃，只不过不熟的一般是不习惯吃而已。
煮熟的鸽子蛋的蛋白为什么是透明的？ 新鲜正常的鸽子蛋煮熟（要小火煮）后蛋白的颜色外观，起码有三种类型：一种是无色半透明状，一种是接近鸡蛋蛋白的奶白色，低透明度；另一种是带点青绿色的半透明状。食用。
鸡蛋羹水放多了怎么补救 1.蒸鸡蛋水放多了不凝固2113的补救办法若是蒸鸡蛋已5261经是开始蒸制了的4102话，那么其就没有办法进行补1653救了，其鸡蛋已经有部分熟透了，其已经无法和其余的鸡蛋液或者是水充分的融合，其也就不能够进行补救，并且补救的话，还会导致鸡蛋出现变老的情况。而若是还没有蒸熟的话，其还是可以用来补救的，可以加入适量的鸡蛋，然后将其与水充分的混合均匀，其就可以改善蒸鸡蛋水放多了的情况。2.蒸鸡蛋水的比例是多少蛋和水是1：2。蒸鸡蛋的鸡蛋和水的比例推荐是在1：2左右，这样的比例既不会导致蒸鸡蛋出现不凝固的现象，也不会导致蒸鸡蛋出现缺水而出现变老、有蜂窝状，是比较合适的比例。但是其比例也并不是绝对的，可以根据自己的口味喜好做适当的调整，但是调整幅度不宜过大，蒸鸡蛋非常重要的成分就是鸡蛋和水，水分过多或者过少都会影响成品，所以建议少量调整即可。3.蒸鸡蛋水放多了不凝固还能吃吗能吃。蒸鸡蛋水放多了不凝固其本质上并没有产生有害物质，所以是可以正常食用的，只是其口感和味道并不怎么好，一般不推荐食用。蒸鸡蛋水放多了不凝固其水分轻微过多还是可以的，其口感只是会比较水嫩而已，可以和米饭等食物一起搭配食用，口感可以改善很多，。
