姜母 生姜 小黄姜，黄姜，有啥区别？谢谢 生姜不用种子繁殖，而用姜块行无性繁殖，所以没有主根，属浅根性作物。种植以后，从62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333366303131幼芽的茎部发生数条不定根，其上发生若干条小侧根。进入旺盛生长期后还可从妾母和子姜上发生若干条肉质根，这些肉质根也具有一定吸收能力。姜母是指三年以上的老姜，是作为种子种植的那一部份，老姜可用来炖汤。小黄姜的颜色形状比较特别。切面纯黄色，味辛辣浓，肉细嫩，味香，纤维较细。主要集中在我国北纬27度附近和山东青州开发区附近种植，于当年\"白露\"前后采收的姜习惯称“新姜”、“嫩姜”；而隔年的姜叫‘老姜’，药用此类较好。中国是盾叶薯蓣的原产地，即黄姜。根状茎横生，近圆柱形，指状或不规则分叉，新鲜时新鲜时外表棕褐色，断面黄色，干后须根脱落，常留有白色点状痕迹；茎左旋，在分枝或叶柄的基部有时具短刺。扩展资料：姜（学名：Zingiber officinale Rosc.），姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄；叶舌膜质。总花梗长达25厘米；穗状花序球果状；苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头。花萼管长约。
