ZKX's LAB

红薯豌豆糕 怎样做红薯片

2021-03-20知识4

急急急,红薯可以加工成什么产品 1、红薯果酱选择新鲜、无伤、无病32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333365656563虫害的红薯500克,洗净后晾干、切碎,加入适量清水磨成浆。把磨好的薯浆倒入不锈钢锅中加温到60℃─70℃。停20分钟后继续加温,逐渐熬成稠浆液。然后加入1.5克香精、1300克白糖和130克果腹,使温升80℃,让浆液浓缩成膏状,趁热装瓶封严,或晾凉后装入塑料袋中保存。2、红薯发糕把红薯磨成粉,取5千克和760克面粉、750克白糖、19克小苏打及适量温开水混合均匀,发酵后放在蒸笼中用旺火蒸熟,离火后冷却温热程度,在表面涂适量香油,撒上青红丝和芝麻等,切成块即可。3、红薯脯选择无病虫害、无伤的红薯洗净去皮,切成条状小块,用冷水冲洗薯块表面淀粉,用0.16%的亚硫酸溶液漂洗,使其变白,再放到筐中,用水清洗掉残留的亚硫酸,将2000克白糖用白开水化成浓度为35%的糖液,与薯块一同放入锅中煮沸;同时把浓度为20%的蜂蜜液(蜂蜜用量为100克)、40克柠檬酸、亚硫酸等溶液混用,分3-4次淋在煮沸的薯块上。煮时需不断搅拌,拌煮至八成熟时关火,把薯块和糖液一起倒入缸内,浸泡8小时;泡好后捞出沥干,放在50℃的烤箱中烘烤至水分降到18%─20%时,即为松软爽口的红薯脯。。

红薯豌豆糕 怎样做红薯片

红薯碗仔糕的做法,红薯碗仔糕怎么做请看红薯碗仔糕的做法步骤图:1、将紫薯上锅蒸好 2、把紫薯捣碎 3、加入水一起拌匀 4、将水过滤出来 5、准备糯米粉加入紫薯水 6、加入。

怎样做红薯片

红薯粉为什么不是红色的? 谢谢悟空邀请。红薯粉为什么不是红色的,可能是晒干或者是烘烤干后,磨成粉面颜色不在了,看不见了失去了。新鲜红薯看上去色红,但是煮熟后也不是红色的,这可能是生与熟,固体与粉状的分别,使红薯粉看上去不是红色的面粉,不知回答的对不对,请知道的指教,谢谢。

红薯豆沙糕 豆果美食面点栏目为您推荐面点做法大全,面点怎么做好吃技巧分享,面点最正宗的做法和面点家常做法推荐,更多面点的简单做法就来豆果美食。

红薯粉怎么做成凉粉?材料:红薯粉100克、水400克、香菜适量、小米椒2个、大蒜3瓣、生姜适量、花椒粒适量、盐、生抽、醋、辣椒油、香油适量。红薯粉,凉粉,做成

#红薯豌豆糕

随机阅读

qrcode
访问手机版