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控糖食谱看这里!糖尿病、健身养生人群福音~

2020-07-24新闻6

前几日,一名18岁高中生因为喝太多奶茶导致通风急性发作,手脚关节长满“痛风石”,脚肿得无法走路!类似这样的年轻人还有很多,整天奶茶、饮料、甜品不离手,摄入过多糖分不仅容易引起身体不适,还容易患上糖尿病、痛风等疾病。

糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢疾病。糖尿病目前来说没有治愈方法,仅能靠坚持服药和合理的饮食,控制血糖平稳。普通人也能定期食用有助于控糖的食物,减少患上糖尿病的风险。下面介绍几种常见的食物,供大家在日常饮食中作为参考。

苦瓜

苦瓜中含有一种胰岛素样物质,能有效调节血糖,另外,苦瓜中还含有可改善糖代谢的丰富维生素及抑制糖类吸收的膳食纤维。

清炒苦瓜

材料

苦瓜、油、盐、蒜

做法

1. 苦瓜切成两半,用勺子挖去中间的白心后切细条,撒上盐抓均匀

2. 将苦瓜上的盐洗干净

3. 法格料理锅平烤盘热油下蒜瓣,倒入苦瓜翻炒3分钟即可

黑木耳

黑木耳中含有丰富的矿物质、纤维素等营养元素,而且热量较低,能减少血糖波动,调节胰岛素分泌,非常适合需要降糖的人群食用。另外,科学家还发现黑木耳中的木耳多糖对糖尿病有明显的防治作用。

凉拌木耳

材料

黑木耳、葱姜蒜、盐、生抽、醋

做法

1. 黑木耳冷水泡发一小时后洗净,用法格料理锅焯水一分钟捞出备用

2. 法格料理锅热油,放入葱姜蒜爆香,加入盐、生抽和醋搅拌均匀

3. 把调好的酱汁倒进木耳里,搅拌均匀即可

马齿苋

马齿苋中含有丰富的族脂肪酸(尤其是脂肪酸),其合成的类二十烷酸参与胰岛素的分泌、增加胰岛素的敏感性、降低空腹血糖。

马齿苋汤

材料

马齿苋、芸豆、排骨、盐、姜

做法

1. 芸豆提前泡水,排骨用法格料理锅焯水备用

2. 将芸豆、排骨、马齿苋、姜片、水放进康宁锅中,放在法格料理锅2000W烧开,煮沸后调到1000W煲1小时即可

美味的食物让人食欲大开,忍不住要多盛两口白米饭呢~但是米饭淀粉含量高,容易造成血糖波动,不妨用法格脱糖电饭煲来做脱糖米饭,通过煮、沥、排、蒸4步智能脱糖,让糖尿病患者也可以正常食用米饭,减轻腹担!

#内分泌疾病#糖尿病

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